מגולגלות ב 3 טעמים - נוטלה, קינדר וקורנפלקס 😍 12-14 עוגיות מכל סוג - לבצק: 150 גרם אבקת סוכר 300 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 3/4 כפית אבקת אפייה 3 כוסות קמח 3 חלמונים *מעט חלב במידת הצורך - להוספה לבצק קקאו: 15 גרם קקאו - למגולגלות קינדר: ממרח קינדר אצבעות קינדר אבקת סוכר לקישוט - למגולגלות קורנפלקס: ממרח קורנפלקס (אני השתמשתי בממרח של spread it) 150 גרם שוקולד לבן 15 גרם חמאת קקאו 15 גרם קורנפלקס טחון גס - למגולגלות נוטלה: נוטלה אבקת סוכר לקישוט - אופן ההכנה: בקערת המיקסר עם וו גיטרה (אפשר גם במעבד מזון) שמים קמח, אבקת סוכר, חמאה ואבקת אפייה ומעבדים מספר דקות עד לקבלת תערובת פירורית (במרקם של חול). מוסיפים חלמונים ומעבדים עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק לא מתאחד - מוסיפים חלב עד לאיחוד אם מתקבל בצק דביק מדי - מוסיפים קמח בהדרגה עד לקבלת בצק נוח למגע לוקחים שליש מהבצק, מחזירים למיקסר, מוסיפים קקאו ומעבדים עד להטמעה של הקקאו בבצק עוטפים כל בצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה - שעה. - מחלקים ל 2 את הבצק הלבן מרדדים כל בצק על גבי נייר אפייה/בין שני ניירות אפייה עם מעט קמח מורחים על כל בצק את הממרח המתאים (נוטלה/קורנפלקס/קינדר), בבצק קקאו מסדרים אצבעות קינדר (שורה אחת/שתיים) ומגלגלים לרולדה כמו בסרטון. מעבירים את הרולדות להקפאה של חצי שעה. מחממים תנור ל 170 מעלות. אופים את הרולדות למשך 25 דקות עד להזהבה קלה (עד 30 דקות, יותר מזה הן יהיו יבשות מבפנים). לאחר האפייה מוציאים את הרולדות ונותנים להן להתקרר בטמפרטורת החדר/במקרר (את רולדת הקורנפלקס חייב לקרר במקרר לפני הציפוי) על הרולדות עם הנוטלה והקינדר מפזרים אבקת סוכר וחותכים לעוגיות. לרולדת קורנפלקס - בקערה שמים שוקולד לבן וחמאת קקאו וממיסים בפולסים במיקרו עד לאיחוד. מוסיפים קורנפלקס גרוס ומערבבים שמים את הרולדה על רשת שמתחתיה יש נייר אפייה ומצפים אותה בשוקולד הלבן מקררים את הרולדה במקרר עד שהציפוי מתקשה ולאחר מכן ניתן לחתוך אותה לעוגיות בתיאבון 🤍 #fyp #foryou #פוריו #viral #לומדים_עם_טיקטוק - @adi.dinstag