@cakes_originales: 🍰 CHEESECAKE DE MARACUYÁ (sin horno) Ingredientes Para la base — 250 g de galletas María — 150 g de mantequilla sin sal Para el relleno — 400 g de queso crema (a temperatura ambiente) — 500 g de crema para batir — 250 g de pulpa de maracuyá (sin pepas) — 400 g de leche condensada — 15 g de gelatina sin sabor — 100 ml de agua Para la cobertura — 180 g de pulpa de maracuyá (con pepas) — 100 g de azúcar --- Pasos Base — Triturar las galletas María. — Mezclar con la mantequilla derretida. — Pasar al molde, presionar bien y reservar. Relleno — Batir queso crema, pulpa de maracuyá y leche condensada hasta integrar. — Semi-batir la crema (debe estar refrigerada mínimo 9 horas; batir hasta que espese, sin llegar a chantilly). — Incorporar la crema con movimientos envolventes. — Disolver la gelatina en el agua caliente (sin hervir). Agregarla a la mezcla. — Verter el relleno sobre la base y llevar al congelador 2 horas. Cobertura — En una ollita, cocinar la pulpa de maracuyá con pepas y el azúcar hasta que se disuelva bien. — Dejar enfriar un poco y colocar sobre el cheesecake. Servir y disfrutar 🥭🍰 #cheesecakedemaracuya #postrefacil #delicious #postrescaseros

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Friday 03 October 2025 01:22:53 GMT