@mardelli7979: 🍰✨ Megacremiger Quarkkuchen – in 5 Minuten vorbereitet! Dieser schnelle Quarkkuchen gelingt wirklich jedem und ist bei uns Zuhause ein echter Klassiker. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen super cremigen Kuchen, der sowohl frisch aus dem Ofen als auch am nächsten Tag köstlich schmeckt. Perfekt, wenn es mal schnell gehen soll! Zutaten: 500 g Quark (alternativ Skyr oder griechischer Joghurt) 200 g Schmand oder Sauerrahm 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (oder Speisestärke) optional: etwas frisch geriebene Zitronenschale für das Extra an Frische 🍋 Zubereitung: Quark, Schmand, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig miteinander verrühren. Puddingpulver oder Stärke unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. In eine gefettete Springform füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 45–50 Minuten backen. Kuchen vollständig auskühlen lassen – dadurch wird er besonders schnittfest und cremig.
