@glowcooks: كل طبقة من بنت الصحن فيها حكاية… وجربها تعرف ليه الناس تدمنها 😍 من نص كيلو دقيق صنعت سحر اليمن! طبقات ذهبية بالعسل والسمن، تخليك تنسى الدايت 🤭🍯 عشر طبقات من الحب… بنت الصحن على الطريقة اليمنية الأصيلة 🇾🇪💛 المقادير: • نص كيلو دقيق • ربع كوب زيت • ربع كوب سمن • نص كوب ماء • ملعقة كبيرة سكر • نص ملعقة صغيرة ملح • ملعقة كبيرة خميرة • بيضتين (نستخدم بياض البيض فقط للطبقة الأخيرة) الطريقة: 1 في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة. 2 أضيفي الزيت والسمن، وافركيهم بالأصابع لحد ما يصير الخليط رملي الملمس. 3 بعدين أضيفي الماء شوي شوي واعجني، إلى أن تصير العجينة لينة وما تلصق باليد. 4 غطيها وخليها تختمر نص ساعة. 5 بعد ما تختمر، قطّعيها إلى كرات صغيرة (حسب حجم الصحن).
أنا عادة أعمل منها حوالي 10 طبقات لأن الصحن عندي صغير. 6 افردي كل قطعة رقيقة، وادهنيها بخليط من الزيت والسمن، ورصّي الطبقات فوق بعض. 7 الطبقة الأخيرة ادهنيها ببياض البيض فقط علشان تعطي لمعة خفيفة بعد الخَبز. 8 سخّني الفرن:
 ◦ أولاً حطي الصحن في الرف السفلي كم دقيقة عشان تتماسك الطبقات. ◦ بعدين انقليه للرف الأوسط وخليه يتحمّر وجهه شوي. 9 قدّميها وهي دافئة، مع العسل والسمن البلدي 😍 وبتدعيلي بعد أول لقمة، لأن الطعم فعلاً سحر حقيقي #بنت#بنت_الصحنيمن #foryoupage❤️t#TikTokPromote #YemeniFood

غربه روح (غربه وطن ) :

انا ولد واساوي بنت الصحن ع كيف كيفك والطريقه منك 🤭🤪 وطباخ قوه القوه

ورّد🍃 :

احبها احبها بس مااتحمل زفرة البيض بس اشمه مااقدر اكلها 😭😭

ضوء القمر 🌝 :

طيب وطعمت البيض والزفر اقدر ابدله بحليب

R&m :

am_76a22 :

مافهمت فوق صفار او بياض البيض وايش حطيتي معاه

ف :

🤍🤍

. :

مين تسويها بجده

soukaina zt🎀🌸 :

ممكن استبدل السمن بالزبدة؟

a.szo :

مباشر 😁

كيوبس :

يسلمو هالايدين يارب😋 بس ياليت تكتبي اسم قناتك ع اليوتيوب ما فتح رابط القناه في البايو

MOKA | موكا :

لذيذة تسلم يدك

👩‍🍳 :

نجحت معي 🤭🤭

Abdullah AL-Marrani :

نفسي فيها ونفسي اعرف احد يسويها ويزبطها في جدة 😭

ولد القبيلة :

اين اقدر احصل مثل هاذا في جدة

saiwwosw :

عادي اخلي بدل السمن زيت

s :

ليش انا تنتفخ وتسير بالون

عامر الجنيد :

كيف اطلب

ريما :

سويته حرقت عليه 💔💔💔ونفس الوقت طبقات كله عجينه برغم اني م طولت يمكن اربع دقايق وطبقه اوله لصقت💔

ax097ax :

من يبعه بمكه

قلبي يكتب......... :

اه ريتني بليمن كانت افضل وجبه على الغداء

ameliax465 :

Salam Sister, can you please send me the recipe in English if you don’t mind thank you

-ٵجُوان الأسَود|🇾🇪𖤍. :

كم تخليها بالفرن؟

حلا أيمن :

ماشاء الله خورتيني بس ماركزت كم طبقه

Fawaz :

ابي اطلب لاكن انا شخص واحد وكل الي بالرياض يبيعو ضحون كبيره🥲

أسيرت الصمت 🤫 :

علمني ماقدرت اطبق