@glutenmorgentv: Cuando tenés una Dutch oven, es más fácil lograr esa corteza perfecta, pero hoy te muestro tres formas de hacerlo si no tenes: 1️⃣ Solo con vapor: agregá agua a una bandeja para generar vapor y rociá un poco sobre la masa. Colocá el pan directamente sobre la bandeja del horno y horneá hasta que esté dorado. 2️⃣ Con hielo: poné el pan sobre la bandeja y luego agregá hielo al horno. Dejá hornear unos minutos más para conseguir esa corteza increíble. 3️⃣ En bolsa para horno: crea el mismo efecto que una Dutch oven, pero dentro de una bolsa especial apta para horno. Al final, mirá la diferencia: cada pan tiene su propia corteza, su propio “ear” y su estilo único. ✨ 📝 Accedé a la MasterClass de Masa Madre a través del link en nuestra bio. #comunidadglutenmorgentv #GlutenMorgen #GlutenMorgenTV #masamadre #pan #panes #panadería #panadero #hechoencasa

Mariano Carlino :

este fué mi primer pan con harina de fuerza, 500 gramos, esperé una hora y media para cortarlo pero salió un poquito "gomoso". Tiene que ser así o lo hice mal?

fauaz mahawech :

castmarcela :

en la bolsa de horneado no se pone agua ni nada???

guillermo b. :

crecieron más con vapor 👁️👄👁

Vicenta Ruiz :

a qué grados tiene que estar el vapor

nayelitineo215 :

🥰🥰🥰🥰 ameeee

Pelu :

Eso se puede en horno electrónico de convección?

Katty Flor Cñ :

hola! el convector tiene que estar encendido?

ProFood 🐄🍞 :

Esas bolsas son reutilizables?

Rocio Vivas182 :

gracias por darnos otras opciones 🥰

carito.gallardo|Bienestar :

Por qué mi masa queda tan húmeda y pegote, no logro manipularla, he probado varias recetas… lo hago solo con harina integral

Carolina Saavedra :

hola, pregunta, el pan se hornea apenas sale de la nevera, o se saca de la nevera y se deja un rato a temperatura ambiente y luego si se hornea ? gracias

Elizabeth Zurita :

hermoso

Marie Gonza Quinte :

querido gluten morgen, me dan un consejo con esto de las harinas.. use harina todo uso para probar xq era la que tenía, es buena idea??? o solo de fuerza para hacer pan?

Alida Macias Yanez :

Y en una piedra de piza seria lo mismo ?

Popurri_Babys&Kids :

ay quería ver la diferencia en cortado

fauaz mahawech :

fauaz mahawech :

Pat 🍒 :

@Adri Masa Madre otra forma ☺

Katherine Lacunza Po :

@Anthony esa ollaaaaaa

🐶Jes Suarez🐆 :

😁

madre :

😂

Infinito2022 :

😁😁😁

PEGRILOSO :

🤩🤩🤩