holaa, le podrían dar like en la de instragram @ceismachillan por el comentario de rivao, lo agradeceríamos mucho💚🦜
2025-10-17 13:54:41
0
:v :
Ingredientes:
Para la carne:
- 500g de carne de vacuno (como entraña o ribeye)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Para el chimichurri:
- 1 taza de perejil fresco picado
- 1 taza de cilantro fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
Instrucciones:
1. Prepara el chimichurri: En un tazón pequeño, mezcla el perejil, cilantro, ajo, aceite de oliva y jugo de limón. Ajusta la sal al gusto.
2. Prepara la carne: Sazona la carne con sal y pimienta.
3. Cocina la carne: En una sartén grande o una parrilla, cocina la carne a fuego medio-alto durante 5-7 minutos por lado, o hasta que esté cocida al punto deseado.
4. Sirve: Coloca la carne en un plato y sirve con el chimichurri encima.
Tips:
- Asegúrate de dejar reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla.
- Puedes servir el churrasco con papas arrugadas o ensalada.
- El chimichurri es un condimento fresco, así que asegúrate de hacerlo justo antes de servir.
2025-10-16 23:51:47
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:v :
ENTERO PICADO
2025-10-16 23:52:35
1
Eduardo_Chilly :
Ingredientes
1 cda de aceite de oliva
½ cebolla mediana picada finamente
1 diente de ajo rallado o picado finamente
2 cdas de concentrado de tomate
600 g de tomates enlatados picados
1/8 cdta de Ají de color Gourmet
1/3 cdta de Comino Molido Gourmet
1 1/3 cdtas de Pimentón Paprika Gourmet
1/3 cdta de Canela Molida Gourmet
Sal y pimienta
4 Huevos
Cilantro para decorar
Pan pita para servir
¿Cómo preparar receta?
Preparación
Precalentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva, cebolla y especias. Cocinar a fuego medio hasta que esta se ponga suave, traslúcida y huela dulce.
Agregar los dientes de ajo y el concentrado de tomate y mezclar constantemente por un minuto.
Agregar los tomates.
Aún a fuego medio, dejar que los tomates se suavicen, boten agua y se deshagan. Además la salsa se debe espesar.
Probar la salsa y corregir el nivel de sal.
Apagar el fuego y formar un hoyito en la salsa y romper ahí uno de lo huevos.
Repetir hasta que estén todos los huevos en la salsa.
Volver a poner la sartén a fuego medio-bajo, tapar la sartén y dejar que se cocinen los huevos. A mí me gusta que la clara esté cocida pero la yema aún líquida. Esto toma 5-8 min.
Decorar con cilantro y servir caliente con pan pita.
2025-10-16 23:52:13
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