@maria_shcharbakova: Пряный тыквенный крем-суп 🎃 За окном дождливая осень, а это значит пришла пора готовить согревающий и нежный суп-пюре! Ингредиенты: 1 кг тыквы 1-2 картофелины 1 морковь 1 луковица 1 головка чеснока 600-700 мл сливок 10% (или молока) 1-2 ст.л свежего имбиря (натёртого) 3 ст.л оливкового масла Соль и специи по вкусу: куркума, паприка, прованские травы Грецкие орехи, сухарики и зелень (по желанию) Приготовление: 1. Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем на крупные части. Картофель, морковь и лук также нарезаем на крупные кусочки. Овощи выкладываем в форму для запекания, обильно поливаем маслом, добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем и отправляем в духовку запекаться 40-45 минут при 200°. Если овощи начнут подгорать, а внутри оставаться сырыми - накройте форму фольгой. 2. Имбирь натираем на тёрке и слегка разогреваем в кастрюле с небольшим количества растительного масла. 3. Запечённые овощи перекладываем в кастрюлю к имбирю, вливаем сливки и измельчаем блендером до желаемой консистенции. 4. Кастрюлю ставим на огонь и ждём, чтобы появились первые пузырьки. Попробуйте суп, если вы чувствуете твёрдые кусочки, тогда держа кастрюлю на огне, дополнительно измельчите блендером до получения мягкой консистенции. 5. По желанию, суп можно украсить обжаренными грецкими орехами, семенами тыквы, подсолнечника или кунжутом. И, конечно, не забудьте про сухарики :) Готово! ••• #тыква #рецепттыквы #суп-пюре

Рецепты от Маши 🌼

Open In TikTok:

Region: BY

Thursday 09 October 2025 09:37:02 GMT