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🥕🌿 Gemüsebrühepulver selber machen – ganz ohne unnötige Zusätze! ❤️ Warum Gemüsebrühe kaufen, wenn man sie auch ganz einfach selber machen kann? 😍 Mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und etwas Salz entsteht eine richtig leckere, selbst gemachte Gemüsebrühe auf Vorrat! Und das Beste: Man weiß ganz genau, was drinsteckt! 🥰 🥕 Zutaten: * ca. 1.000 g Knollensellerie (geschält) * 1.000 g Möhren * 500 g Pastinaken * 250 g Petersilienwurzel * ca. 500 g Zwiebeln * ca. 600 g Lauch * 1 Bund Frühlingszwiebeln * 40 g frische Petersilie * 10 g frischer Thymian * 580 g Salz 👉 Insgesamt waren es bei mir 3.870 g geputztes Gemüse und Kräuter. Die einzelnen Gemüsemengen sind ungefähre Richtwerte. 👩‍🍳 Zubereitung: 1. Das gesamte Gemüse gründlich waschen, gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern. 2. Gemüse und Kräuter portionsweise in einem Mixer oder Multizerkleinerer möglichst fein häckseln. 3. Die gesamte Gemüsemasse abwiegen und mit dem Salz gründlich vermischen. Bei mir waren es 3.870 g Gemüse und 580 g Salz, also etwa 15 % Salz bezogen auf das Gemüsegewicht. 4. Die Masse möglichst dünn und gleichmäßig auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. 5. Bei 60–70 °C Umluft etwa 6–8 Stunden trocknen. Zwischendurch immer wieder wenden und auflockern, damit alles gleichmäßig trocknet. Je nach Ofen und Feuchtigkeit kann es auch länger dauern. Wichtig ist, dass wirklich alles vollständig durchgetrocknet und brüchig ist! 6. Das getrocknete Gemüse vollständig abkühlen lassen und anschließend im Mixer noch einmal ganz fein zu Pulver mahlen. 7. In saubere, vollständig trockene und luftdicht verschließbare Gläser abfüllen. Kühl, dunkel und trocken lagern. 💚 Mein Tipp: Das Gemüsebrühepulver eignet sich wunderbar zum Würzen von Suppen, Soßen, Eintöpfen, Schmorgerichten und vielem mehr. Einfach nach Geschmack dosieren! So hat man immer eine selbst gemachte Gemüsebrühe auf Vorrat – mit viel Gemüse und ganz ohne zugesetzte Geschmacksverstärker! 🥰 💬 Macht ihr eure Gemüsebrühe auch selbst oder kauft ihr sie noch fertig? ❤️ Speichert euch das Rezept unbedingt ab! #Gemüsebrühe #Selbermachen #Vorratshaltung #Hausmannskost #Landküche
🥕🌿 Gemüsebrühepulver selber machen – ganz ohne unnötige Zusätze! ❤️ Warum Gemüsebrühe kaufen, wenn man sie auch ganz einfach selber machen kann? 😍 Mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und etwas Salz entsteht eine richtig leckere, selbst gemachte Gemüsebrühe auf Vorrat! Und das Beste: Man weiß ganz genau, was drinsteckt! 🥰 🥕 Zutaten: * ca. 1.000 g Knollensellerie (geschält) * 1.000 g Möhren * 500 g Pastinaken * 250 g Petersilienwurzel * ca. 500 g Zwiebeln * ca. 600 g Lauch * 1 Bund Frühlingszwiebeln * 40 g frische Petersilie * 10 g frischer Thymian * 580 g Salz 👉 Insgesamt waren es bei mir 3.870 g geputztes Gemüse und Kräuter. Die einzelnen Gemüsemengen sind ungefähre Richtwerte. 👩‍🍳 Zubereitung: 1. Das gesamte Gemüse gründlich waschen, gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern. 2. Gemüse und Kräuter portionsweise in einem Mixer oder Multizerkleinerer möglichst fein häckseln. 3. Die gesamte Gemüsemasse abwiegen und mit dem Salz gründlich vermischen. Bei mir waren es 3.870 g Gemüse und 580 g Salz, also etwa 15 % Salz bezogen auf das Gemüsegewicht. 4. Die Masse möglichst dünn und gleichmäßig auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. 5. Bei 60–70 °C Umluft etwa 6–8 Stunden trocknen. Zwischendurch immer wieder wenden und auflockern, damit alles gleichmäßig trocknet. Je nach Ofen und Feuchtigkeit kann es auch länger dauern. Wichtig ist, dass wirklich alles vollständig durchgetrocknet und brüchig ist! 6. Das getrocknete Gemüse vollständig abkühlen lassen und anschließend im Mixer noch einmal ganz fein zu Pulver mahlen. 7. In saubere, vollständig trockene und luftdicht verschließbare Gläser abfüllen. Kühl, dunkel und trocken lagern. 💚 Mein Tipp: Das Gemüsebrühepulver eignet sich wunderbar zum Würzen von Suppen, Soßen, Eintöpfen, Schmorgerichten und vielem mehr. Einfach nach Geschmack dosieren! So hat man immer eine selbst gemachte Gemüsebrühe auf Vorrat – mit viel Gemüse und ganz ohne zugesetzte Geschmacksverstärker! 🥰 💬 Macht ihr eure Gemüsebrühe auch selbst oder kauft ihr sie noch fertig? ❤️ Speichert euch das Rezept unbedingt ab! #Gemüsebrühe #Selbermachen #Vorratshaltung #Hausmannskost #Landküche
ไม่เล่นด้วย😊😊ไม่ต้องเอามาให้เล่น😍😍เสียงยังขนาดนี้🤪🤪แล้วเข้าไปจะขนาดไหน😁😁#ไฮยีน่าลายจุด #จุ๋มเติ้ลจุ๋มเดี่ยวและจุ้มเหม่ง #สวนสัตว์เปิดเขาเขียว🐆🦓🐘🦛🦏🦭🐊🦧
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