@chef.marcelohorta: É sério mesmo que você come isso todos os dias? 😱 Tudo mudou quando o trigo foi modificado geneticamente para aumentar a produção e reduzir as pragas na plantação. O resultado? Um glúten tão resistente que o nosso organismo não consegue mais absorvê-lo como antes… E essa proteína pode ser a raiz de sintomas que você talvez ache “normais”, como rinite, sinusite, dores nas articulações, enxaquecas... Agora me diz: mesmo sabendo que esse alimento pode causar tudo isso, você ainda vai continuar comendo? Comenta aqui o que está te impedindo de tirar o glúten da sua vida.