@hermanostorrestv: Costillas BBQ caseras guisadas directamente 🍖🔥 Ingredientes (8 raciones) 🐷 1 costillar entero de cerdo 🍊 4 naranjas 🍅 160 g de kétchup 🍯 130 g de miel 🌿 100 ml de salsa de soja 🍷 130 ml de vino blanco seco 💧 2 litros de agua (o hasta cubrir las costillas) 🧅 2 cebollas 🧄 2 cabezas de ajo 🥕 2 zanahorias 🌿 1 rama de apio 🍅 3 tomates maduros 🍃 2 hojas de laurel 🌾 1 cucharadita de comino 🥄 1 cucharada de mostaza antigua 🌶️ 2 cayenas 🫒 Aceite de oliva 🧂 Sal ⚫ Pimienta Para la salsa y guarnición 🥔 4 patatas medianas 🧈 El líquido de la cocción de las costillas 🌿 Cebollino picado 🫒 Aceite de oliva 🧂 Sal ⚫ Pimienta Elaboración Cortar las costillas una a una y salpimentar Dorar ligeramente en una olla con aceite de oliva Cortar cebolla, zanahoria, tomates y apio en mirepoix y añadir junto a las hierbas, ajo y especias Exprimir las naranjas y mezclar el zumo con miel, kétchup, soja y vino blanco Verter la mezcla sobre las verduras y reincorporar las costillas Añadir las patatas enteras con piel y cocinar tapado a fuego medio durante 1 h y 30 min Retirar las costillas, colar la salsa y reducir hasta espesar; ligar con mantequilla si se desea Pelar las patatas cocidas, machacar con aceite de oliva, sal y pimienta Emplatar las costillas, napar con la salsa BBQ y acompañar con la patata mortero Espolvorear cebollino fresco por encima

elchache1966 :

Cuanto tiempo sin ver los Torres, buena receta

SoriLaRubia :

Buenas tardes,son de cerdo las costillas?Gracias

isadira67 :

Cuánto tarda en reducir?? más o menos...

LuciaF :

Las verduras en la olla a fuego lento sin caldo?

Martha P Olivo :

ummm q rica

Olga Lucía Mantilla :

Por favor, la receta de canelones para Navidad🙏🙏🙏

luisnuez69 :

maquinas!!!

Esther 🥘 :

buaaaaa que hambre 😩

Karina :

wow se vee muy bueno. intentarè prepararlo.

samia amor eterno :

tiene muy buena pinta

M ÁNGELES :

receta increíble🥰🥰🥰🥰🥰

carlos de la fuente :

Que hacéis con la verdura, cuando cuelan la salsa?

inma :

madreeeeeeeeeeeeeeee

Mari Carmen Valencia :

que hacéis con las verduras?

Pilar Ortega :

YO PONGO COCACOLA EN VEZ DE ZUMO DE NARANJA Y RIQUISIMAS ME SALEN TAMBIEN A MI YERNO LE ENCANTAN🥰

felicidad :

guauu Gracias Gracias Gracias

Isabel Lopez Cano :

Uuuuuuuh 😳😳que bueno...🥰🥰🥰😅😅😅

MAC LA MONTSE :

ideal! pero..porfa..porfa..porfa..receta de lengua de ternera guisada please!

Ruhaifa | Data Analyst :

se ve delicioso .

esperanza cocina facil :

Eso es de verdad un Espectáculo tengo que hacer 💯💯♥♥

trinirabascocnova :

Que rico tiene que esta 😋😋😋😋

Elena Cristina Lazar :

Lo he probado,espectacular

ralipsa :

podéis hacer recetas sin nada de azúcar, edulcorantes, ni harinas? Bueno con la harina de garbanzo si

Yolanda Torres8310 :

Nos falta la barra de pan 😋

mariana :