@rociorovolution: Dicen que el secreto de esta tarta está en su sencillez… y es verdad. Pocos ingredientes, un paso fácil y un resultado espectacular 😍 Así es la tarta de queso de La Viña, cremosa por dentro y con ese dorado irresistible por fuera. ✨ Ingredientes: • 1000 g de queso cremoso (tipo Philadelphia) • 500 g de nata (35% MG) • 6 huevos M (o 5 L) • 350 g de azúcar (o miel o edulcorante al gusto) • 30 g de maicena • 1 pellizco de sal • Miel o mermelada para decorar al gusto 🍯 👩‍🍳 Preparación: 1️⃣ Precalienta el horno a 200°C (calor arriba y abajo). 2️⃣ Moja y escurre una hoja de papel de hornear y forra un molde desmontable de 24-26 cm. 3️⃣ Añade al vaso el queso cremoso, la nata, los huevos, el azúcar, la sal y la maicena. Mezcla 30 seg / vel 5. 4️⃣ Vierte la mezcla en el molde. 5️⃣ Hornea 50-60 min (200°C) hasta que la superficie esté dorada. 6️⃣ Deja templar dentro del horno con la puerta entreabierta. 7️⃣ Desmolda y sirve a temperatura ambiente con un hilo de miel (o el topping que más te guste). 💡 Tip: Aunque al sacarla parezca que el centro está blandito, ¡ya está perfecta! Esa textura cremosa es la clave de esta tarta tan famosa. 📍Receta inspirada en la original del restaurante La Viña (San Sebastián). 👉 Cuéntame en comentarios con qué la acompañarías tú 😋 #TartaDeLaViña #RecetaThermomix #TM7 #Cheesecake #ThermomixEspaña

Rocio Gutiérrez

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Thursday 16 October 2025 11:05:23 GMT