@qwer113456: Кусочки филе хорошо обмакиваем и оставляем просаливаться на 2 часа(обязательно на решетке, чтоб лишняя жидкость стекла) Промываем и вымачиваем 1 час (если любите сильно соленую можно не вымачивать) Сушим в дигидраторе 7 часов при температуре 35° Нарезаем вдоль, чтоб не мельчить кости и заливаем ароматный чили маслом, даём пропитаться в течении 3х часов. Рыбка готова 🔥 Рецепт посолочной смеси 2 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 1ч.л. черного перца 2ч.л. копчёной паприки 0.5ч.л. кориандра 1ч.л. сухого чеснока Рецепт чесночного чили масла: 1ч.л. смесь из 5 перцев 1ч.л. лимонного перца 2ч.л.копченой паприки 2 зубчика чеснока Красный острый перец(количество регулируйте в зависимости от остроты) Заливаем горячим оливковым маслом и даём настояться, перед использованием процеживаем через сито.

not_your_level

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 17 October 2025 05:09:49 GMT