@mikina_kuhinja: Od ovog slavskog predjela će ti se zavrteti u glavi. Predstavljam ti slane ruske kape koje obaraju s nogu i izgledom i ukusom.❤️ Kora: 8 jaja  400g brašna 170ml ulja 400ml jogurta  2 kesice praška za pecivo 1 kašičica soli Fil: 700g kisele pavlake 500g šunke 5 kiselih krastavaca 2 kuvana jajeta 150g kačkavalja 1 ravna kašičica soli 2 kašike majoneza Za oblaganje: 300g kisele pavlake 1 kašika majoneza 200g kačkavalja 200g susama 15-ak čeri paradajza Otpočeti mućenje belanaca. Čim zapene dodati so, pa umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca, jogurt i ulje. U umućena belanca dodati umućena žumanca sa jogurtom i uljem, malo brašna i prašak za pecivo, pa laganim pokretima špatule krenuti u sjedinjavanje. Brašno dodavati iz 4-5 puta i nastaviti lagano mešanje dok se svi sastojci lepo ne sjedine. Smesu izliti u pleh dimenzija 30x40cm obloženog papirom za pečenje i peći 20-ak minuta na 180C. Za fil pomešati kiselu pavlaku, sitno seckanu šunku, kisele krastavčiće i kuvana jaja, narendan kačkavalj, so i majonez. Prohlađenu koru seći čašom prečnika 6.5cm (izašlo je 27 komada). Svaki krug raseći na pola pa između staviti fil. Po obodu svakog kruga naneti pomešanu kiselu pavlaku sa majonezom u tankom sloju, tek toliko da se uhvati susam. Svaki kolut uvaljati u susam, odozgo premazati pavlakom i majonezom, pa rasporediti narendan kačkavalj i čeri paradajz. #slavskopredjelo #recepti #slava

Mikina kuhinja

Open In TikTok:

Region: RS

Friday 17 October 2025 09:03:53 GMT