@m1onaq: نغسل اللحم ونفوره ونشل الرغوه عنه ونحط له ملح وكركم شوي وبهارات صحیحه بدون دارسين .. نخليه يغلي لحد مايستوي وقت ما يفور اللحم نجهز بصل شرايح ونقليه ، كاجو ، بيض مفور ومقشر ومقلي ، ومن يستوي اللحم نطلعه ونحطه في صينيه مفروشه بورق زبده وندهنه بالصوص ، ( ليمون زيت الزيتون ملون طعام او زعفران وندخله الفرن على اعلى حراره فوق وتحت لحد ما يتحمر من الجهتين ) نجهز الرز بماء اللحم ، نتأكد من الملح ونحط الرز ونخلي الماي فوق الرز بسانتي ومن ينشف عنه الماء ونصب زعفران وماء ورد ونحط على طرف زبيب مغسول وبصل محمر ونسكر عليه 35 دقيقه بيكون اللحم تحمر ونرتبه على الرز

4820

To see more videos from user @m1onaq, please go to the Tikwm homepage.