😍🍽️ Receita Parmegiana de Carne ⤵️ Aproveitamos a terça-carne da @marafrios para fazer essa receita. Ingredientes: • 3 bifes de filé mignon (pode usar alcatra) • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Farinha de trigo (para empanar) • 2 ovos batidos • Farinha de rosca (para finalizar) Para o molho ⬇️ • 1 fio de azeite • 1 dente de alho picado • ½ cebola picada • 1 pacote de molho de tomate • Sal e um pouquinho de açúcar (pra reduzir a acidez) Para finalizar⬇️ • Queijo mussarela fatiado 💡 Truque: o molho e o queijo só vão por cima no final, pra manter a carne crocante e perfeita! Modo de preparo: 1. Comece temperando a carne com sal e pimenta-do-reino Aproveitei a terça da carne na Mara frios que tem os melhores preços , carnes fresquinhas e de qualidade. Utilizamos para empanar farinha de trigo , ovos e farinha de rosca . 2. Passe cada carne na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. 3. Em uma panela com óleo bem quente, frite a carne até ficarem dourada e reserve. Molho⬇️ 4. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola o alho e o tomate ,e refogue por alguns minutos . 5. Acrescente o molho de tomate, ajuste o sal e adicione um pouquinho de açúcar .Deixe apurar e coloque as fatias de queijo. Montagem: 6. Agora é só colocar a carne em um refratário e finalizar com o molho . Essa receita fica uma delícia 🥰 . . #receitas #parmegiana #manaus #receitafácil #parmegianadecarne - @alineferreira.apf