@sudeeerdogann: Profiterol Hamuru için : 125 gram tereyağ 1 su bardağı su 1 su bardağı un 4 yumurta Azıcık tuz 1 çay kaşığı şeker Kreması için : 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 paket vanilin Çikolata sosu : 2,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı kakao Tencereye suyu alıp tereyağ eriyene kadar kaynatıyoruz . Ardından un , tuz ve şekeri ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz . Ilıdıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpıyoruz . Ardından tepsiye alıyoruz . 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 30-35 dakika (üstleri altın sarısı olacak) kapağını hiç açmadan pişiriyoruz . Fırını kapatıp tepsiyi hiç çıkarmadan 20 dakika fırının içinde bekletiyoruz. Bu kısım çok önemli . Puf puf kalmasını sağlıyor . İlk sıcağı çıktıktan sonra kremayı sıkıp üstüne çikolata sosuyla servis edebilirsiniz . Afiyet olsun 🩷 For the dough: 125 grams butter 1 cup water 1 cup flour 4 eggs A little salt 1 tablespoon sugar For the cream: 2 cups milk 1/2 cup sugar 2 tablespoons flour 1 tablespoon starch 1 egg yolk 1 tablespoon butter 1 packet vanillin Chocolate sauce : 2.5 cups milk 2 tablespoons starch 2 tablespoons sugar 2 tablespoons cocoa 1 cup 200 ml We take the water in the pot and boil it until the butter melts. Then add flour, salt and sugar and mix until it thickens. After it is warm, we add the eggs one by one and whisk them. Then we take it to the tray. We bake in a 180-degree preheated low-top oven for 30-35 minutes (the tops will be golden yellow) without opening the lid. We turn off the oven and leave the tray in the oven for 20 minutes without removing it. This part is very important. It keeps it puff puff. After the first heat, you can squeeze the cream and serve with chocolate sauce on top. Enjoy !🩷 #sudeerdogan #profiterol

Sude Erdoğan

Open In TikTok:

Region: TR

Thursday 23 October 2025 12:35:07 GMT