Thịt 3 chỉ luộc sơ qua 8p, vớt ra lấy dĩa chọc vào bì cho dần đều. lấy giấy lau nước ở bì cho khô. cho chảo lên nóng, cho dầu vào , lúc nào già dầu, cho vài hạt muối tinh vào, cho thịt vào, lưu ý cho phần bì xuống dưới, chiên tầm 20p là siêu giòn bì luôn. Tôi làm món này chưa đến 32p là siêu ngon rồi bà ơi. cách của bà làm chi cho cực vậy ?
2025-10-30 16:13:32
20
Khánh Ghana :
tôi đã thử rất nhiều cách nhưng k bh thành công. luộc , xăm, ngâm dấm (chanh), rán ( nướng) đều k giòn hoặc giòn cứng. chả hiểu sai ở đâu..