@chefgapanovich: САЛАТ ЦЕЗАРЬ • багет 
• романо 
• пармезан Заправка: • желток — 1 шт
• анчоусы — 2–3 филе
• чеснок — 1 зубчик
• дижонская горчица — ½ ч.л.
• вустерширский соус — 1 ч.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• оливковое масло/подсолнечное — 60–80 мл
• тертый пармезан — 1 ст.л.
• соль, черный перец — по вкусу Приготовление: 1. багет нарезаем, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку на 160с на 10 минут. 2. Для соуса смешиваем все ингредиенты, пробиваем блендером и постепенно добавляем масло. 3. Смешиваем соус с заправкой и крутонами и посыпаем пармезаном. #цезарь #салатцезарь