@reposteriacreativayfacil: Cheesecake de Chocolate sin horno 🧁 Ingredientes Para la base: 200 g de galletas tipo María o de chocolate 100 g de mantequilla derretida Para el relleno: 250 g de queso crema (a temperatura ambiente) 200 g de chocolate semiamargo o de leche (derretido) 200 ml de crema para batir o nata 100 g de azúcar glass 1 cdita de esencia de vainilla 10 g de grenetina (1 sobre) + 50 ml de agua (para hidratar) Para decorar (opcional): Virutas de chocolate 🍫 Fresas 🍓 o frutos rojos Cacao en polvo --- 👩‍🍳 Preparación 1. Base: Tritura las galletas hasta que queden como arena. Mezcla con la mantequilla derretida y cubre el fondo de un molde desmontable (20 cm aprox). Presiona bien y lleva al refrigerador 15 minutos. ❄️ 2. Relleno: Derrite el chocolate (baño maría o microondas). Bate el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Agrega el chocolate derretido (tibio) y mezcla. Luego añade la crema para batir. 3. Gelatina: Hidrata la grenetina con agua fría 5 min, derrite en microondas 10 segundos y agrégala a la mezcla. 4. Montaje: Vierte la mezcla sobre la base y alisa la superficie. Refrigera al menos 4 horas (mejor toda la noche). 5. Decoración: Desmolda, decora con virutas de chocolate, cacao espolvoreado o frutas. 🍓✨ #TipsDeRepostería #Postres #reposteriacreativa #pasteldechocolate #reposteriaencasa♥️

Repostería Fácil y Creativa

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Sunday 26 October 2025 13:45:33 GMT