@sara.xts: Apple crumble muffins 🍎✨🤎 Rezept (für ca. 18 muffins) Zutaten: 🧈 Streusel • 140 g hellbrauner Zucker • 25 g Zucker • 170 g Mehl • 1½ TL Zimt • Prise Salz • 110 g kalte Butter 🍎 Apfelfüllung • 400 g Äpfel (geschält & gewürfelt) • 55 g Butter • 105 g brauner Zucker • 1½ TL Speisestärke • 2 TL Zimt • 1 Prise Muskatnuss 🥣 Muffinteig • 500 g Mehl • 4 TL Backpulver • 2 TL Zimt • ½ TL Salz • 200 g Butter (zimmerwarm) • 40 g Rapsöl • 200 g brauner Zucker • 50 g Zucker • 4 Eier • 8 g Vanilleextrakt • 240 ml Milch • 60 g griechischer Joghurt • 150g Äpfel (geschält & gewürfelt) Zubereitung Für die Streusel: Alle Zutaten mit den Händen zu Krümeln verarbeiten und Kaltstellen. Für die Apfelfüllung: Äpfel, Butter, braunen Zucker, Speisestärke, Zimt und Muskatnuss in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze vermischen. Häufig umrühren, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Etwa 5 Minuten köcheln, bis die Äpfel weich, aber noch stückig sind. Abkühlen lassen. Für den Teig: Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. Butter, Öl und beide Zuckersorten 2–3 Minuten cremig schlagen. Eier und Vanille einrühren. Milch und Joghurt abwechselnd mit der Mehlmischung unterrühren. Nur so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss noch die Äpfel unterrühren. Muffins füllen: Förmchen zu zwei Dritteln mit Teig füllen. 1-2 Teelöffel Apfelfüllung draufgeben und großzügig mit Streuseln bestreuen. Backen: 5 Minuten bei 220 °C (Ober,- Unterhitze) backen, dann Temperatur auf 170 °C reduzieren und weitere 18–20 Minuten goldbraun backen. #applecrumble #muffins #fallbaking #backing #Recipe

natural redhead :

ist mega lecker, habs gestern ausprobiert! aber muss sagen, es hat für 30 muffins gereicht💀🫠

Leonie :

Die sehen soo gut aus! Wo hast du die Förmchen gekauft?

Linda 🤍 :

Kann ich daraus auch ein Kuchen statt muffins machen ?

B📖 :

18 muffins?? Wie habe ich 36 hinbekommen😭😭

s_marie :

Geht es auch ohne braunen Zucker ? Habe leider keinen 🙈

𝐕𝐚𝐧𝐞𝐬𝐬𝐚³ ✝️ :

wie ist das mit 40 g rapsöl gemeint? sind das einfach 40 ml ?🥲

clara :

Greade nachgemacht schmecken geil aber macht bischen mehr Äpfel und weniger Streusel

ay :

oh wowwww

Selinay🫧🎀🐚 :

Was ist ein hellbrauner Zucker 🙈🤭

jani :

Kann ich den Joghurt weg lassen und mehr Milch nehmen ? Hab vergessen welchen zu holen 😭

Laura Kraft :

So ein mega Rezept! Gestern nachgebacken und auch heute aus dem Kühlschrank nach 20 Sek in der Mikrowelle noch wie frisch aus dem Backofen ❤️🙏🏼 Neue Lieblingsmuffins

Nawal :

SAF Home 🏠 • Déco :

Testé et approuvé merci 😍

pxl_2209 :

ich habe sie gerade nachgemacht und wow!😋 Ich habe allerdings Blaubeeren in den Teig getan anstatt Apfel und finde das sehr lecker. Keine Ahnung wie das schmeckt nur mit apgel

Ash :

I know this is, but I might have the kind of girl. Imagine if you changed it to white chocolate caramel and then kept the crumble pot on top.

𝐋𝐢𝐬 :

lecker wow😩

Emilia :

kann ich das ganze auch als kuchen in einer springform machen? oder ist das zu flüssig nach dem backen?

isabelschröder :

bestimmt richtig lecker😍😍

Gabriela G. Villa :

Can you share the recipe in English? They look amazing.

Carsten Dorhs :

Ich liebe herbstliche Muffins 😍

liana :

Du hast immer so leckere Rezepte! Darf man so gut backen??😍🤣

MsShroom :

ohh wie toll ! 😍🤤

larissa🌟 :

Mmmm

Kim_Sh :

Hat es einer von euch ausprobiert und schmeckt es?

lila.099_ :

Die sehen sooo toll aus 🥺 die werde ich nachmachen !!