@nicinthebep: Đặc sản quê em. Đố biết ở đâu 🤣 Công thức cách làm ở dưới nha 👇 Crispy Pork Belly (Air Fryer Version) | Ba Chỉ Giòn Da Bằng Nồi Chiên Không Dầu Prep | Chuẩn Bị - Clean the pork belly thoroughly. → Làm sạch miếng thịt ba chỉ. - Boil for 7 minutes with salt, onion, ginger, and a splash of rice wine (skin side down to help shape the meat). → Luộc 7 phút với muối, hành, gừng và một ít rượu (đặt phần da úp xuống để định hình thịt). - Pat dry, wrap in foil, leaving the skin uncovered and facing the heat source. → Lau khô, bọc giấy bạc, chừa phần da hở và hướng lên phía nhiệt. ⸻ Marinade (30 minutes, avoid the skin) | Ướp (30 phút, không ướp da) • 1 tsp seasoning powder → 1 muỗng cà phê bột nêm • ½ tsp five-spice powder → ½ muỗng cà phê ngũ vị hương • ½ tsp garlic powder → ½ muỗng cà phê bột tỏi • ½ tsp onion powder → ½ muỗng cà phê bột hành • 1 tbsp oyster sauce → 1 muỗng canh dầu hào • ½ tsp pepper → ½ muỗng cà phê tiêu • ¼ tsp salt → ¼ muỗng cà phê muối • 1 tsp soy sauce → 1 muỗng cà phê nước tương • 1 tsp sugar → 1 muỗng cà phê đường • ¼ tsp MSG (optional) → ¼ muỗng cà phê mì chính (tuỳ chọn) ⸻ Air Frying | Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu 1. First round: Air fry at 280°F (140°C) for 15 minutes. → Lần 1: Nướng 280°F (140°C) trong 15 phút. 2. Pat the skin dry, then brush with vinegar or lemon juice. → Thấm khô phần da, quét giấm hoặc nước chanh lên mặt da. 3. Second round: Air fry at 360°F (180°C) for 30 minutes, or until the skin is golden and crispy. → Lần 2: Nướng 360°F (180°C) trong 30 phút, đến khi da vàng giòn. _________ 🐟 Mắm Nêm / Fermented Anchovy Sauce Nguyên liệu: Hành, tỏi, ớt, dứa, đường, mắm nêm, chanh. → Shallot, garlic, chili, pineapple, sugar, fish sauce, lime. 1️⃣ Phi hành thơm → Sauté shallots. 2️⃣ Xào dứa + đường → Add pineapple & sugar. 3️⃣ Thêm chút nước, tắt bếp → Add a bit of water, turn off heat. 4️⃣ Cho mắm nêm + tỏi ớt → Add fish sauce, garlic & chili. 5️⃣ Vắt chanh → Squeeze lime to finish. #heoquay #crispyporkbelly #bunmamnem #mamnem #airfryerrecipes #vermicelli #bunthitnuong #vietnamesefood #springrolls #nauan #cookingathometiktoktv #nauankhongkho #vtvcab #fyp #foryoupage #xuhuong #viralvideo #thinhhanh #viral

Nic In The Bếp

Open In TikTok:

Region: US

Monday 27 October 2025 00:13:22 GMT