@tasty.archive: 🍫 М’який всередині, з глянцевою скоринкою 🤎 📌Інгредієнти: 🟤 Чорний шоколад 56% — 255 г 🟤 Вершкове масло — 120 г 🟤 Цукор — 250 г 🟤 Какао-порошок — 25 г 🟤 Борошно — 60 г 🟤 Ванільний цукор — 1 ч. л. 🟤 Сіль — ½ ч. л. 🟤 Яйця — 4 шт. 👩‍🍳 Приготування: 🔸 Розтоплюємо шоколад і масло На водяній бані розтопи чорний шоколад з вершковим маслом до однорідності. Залиш, щоб маса трохи охолола — має бути тепла, але не гаряча. 🔸 Готуємо яєчну суміш У великій мисці з’єднай яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Не збивай — просто перемішай вінчиком 10–15 секунд, щоб суміш стала однорідною. 🔸 Поєднуємо шоколад і яйця Влий теплу шоколадну масу до яєчної. Акуратно перемішай до гладкої консистенції. 🔸 Додаємо сухі інгредієнти Просій у суміш какао та борошно. Перемішай, щоб тісто залишилося густим і тягучим. 🔸 Випікаємо Перелий тісто у форму (у мене 20×26 см) і розрівняй. Випікай у розігрітій до 170°C духовці 20–30 хвилин — залежно від твоєї духовки. ‼️‼️Як зрозуміти, що брауні готовий: 🔴 Краї — схопилися і можуть трохи тріскати. 🔴 Центр — вологий, не сухий. 🔴 Зубочистка майже суха ближче до краю, а в центрі — волога із залишками тіста. Хай брауні трохи охолоне, тоді наріж — і насолоджуйся щільною, тягучою текстурою й глибоким шоколадним смаком 🤎 #брауні #шоколад #випічка #рецепт #десерт

To see more videos from user @tasty.archive, please go to the Tikwm homepage.