@yhoyquecomemos: 🍯 Prepara un dulce tradicional con un toque especial: membrillo con nueces y coco. Una combinación deliciosa, perfecta para acompañar el café ☕ o compartir en familia 👨‍👩‍👧‍👦. Receta completa más abajo ⬇️ ✨ INGREDIENTES 🥭 1 kg de membrillos limpios, pelados y descorazonados 🍬 800 gr de azúcar 🌰 Un buen puñado de nueces picadas 🥥 Coco rallado 💧 Agua 🔥 ELABORACIÓN 🧽 Lavar los membrillos bajo el grifo de agua para quitarle el polvo y la pelusilla que los cubre. 🔪 Pelar los membrillos, cortarlos en gajos y descorazonarlos. Agregar las pieles y corazones en una olla y cubrirlas con agua. Esto ayudará a sacar la pectina que es una fibra natural que se usa como espesante y gelificante natural. ⏲️ Hervir durante unos 20-30 minutos a fuego medio. Colar y reservar el agua. 🍲 Cortar los membrillos en trozos pequeños, añadirlos a una olla y agregar el agua de cocción de las pieles y corazones. Hervir hasta que la fruta se ablande y el agua reduzca. Aplastar los membrillos con un prensapuré hasta que quede más fino. 🥄 Añadir el azúcar, mezclar y cocinar el membrillo a fuego medio, removiendo de forma constante, durante al menos 1 hora, o más si es necesario, hasta que se tueste y espese. 🌰 Picar las nueces y añadirlas al membrillo. Mezclar, cocinar unos minutos más y apartar del fuego. 🟫 En una bandeja cubierta con papel de horno, cubrir el fondo con coco rallado, volcar el membrillo y aplastar con una cuchara hasta que quede homogéneo y de unos 2 centímetros de grosor. 🥥 Cubrir con más coco rallado. Dejar enfriar del todo, desmoldar, eliminar el papel y cortar en porciones de bocado. Cubrir los bordes con más coco rallado y… 😋 ¡Listo! A disfrutar sin culpas 🍴💖 💾 Tip: Para comprobar el espesor del membrillo, puedes sacar un poco a un plato, dejarlo enfriar y comprobar la textura. Si está sólido y no se mueve, ya estaría listo para apartar del fuego. Guarda la receta en tus favoritos ⭐ o haz captura de pantalla 📸 para tenerla siempre a mano. 💌 Si te ha gustado: ❤️ Dale like 💬 Comenta qué te ha parecido 🔗 Compártelo con quien quieras cocinarlo 📸 Cuando la prepares, súbela a tus stories y etiquétame @‌yhoyquecomemos. ¡Me encantará ver tu plato! 😍 Gracias por estar aquí 💕 . . . #yhoyquecomemos #recetas #comida #recetasfaciles #recetasrapidas

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Monday 27 October 2025 15:25:34 GMT