@retete_cu_anisoara: Colțunași cu brânză, făcuți ca odinioară — aluat fraged, umplutură cremoasă și gust de copilărie 🥟 Ingrediente: Pentru aluat: - 500 g făină - 150 ml apă clocotită - 2 ouă - 2 linguri ulei - 1 linguriță sare. Pentru umplutură: - 750 g brânză de vaci; - 2 ouă; - 1 linguriță sare. 👩🏻‍🍳 Mod de preparare: Batem ouăle și le adaugăm peste făină, peste apa clocotită punem uleiul și sarea, amestecăm apoi turnăm peste făină. Frământăm un aluat moale nelipicios, îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească 20 minute. Întinde aluatul într-o foaie subțire, tăiem foia cu cuțitul în pătrate egale. Punem câte o linguriță de umplutură în centru, apoi împăturim fiecare pătrat în triunghi. Punem apă cu sare la fiert. Când clocotește, adăugăm colțunașii în tranșe. Fierbem 5–6 minute, până se ridică la suprafață. Toarnă ceapa prăjită peste colțunași sau unt și amestecă ușor. Servește-i calzi, cu smântână deasupra. Și gata — colțunașii cu brânză și ceapă prăjită sunt numai buni de pus pe masă! Simpli, gustoși și plini de amintiri din bucătăria de acasă. ❤️ Un gust care nu se uită, oricâte rețete noi ai încerca. #coltunasi #coltunasicubranza🤤🇲🇩 #retetesimple #reteterapide

Gătește cu Anișoara

Open In TikTok:

Region: MD

Monday 27 October 2025 18:23:26 GMT