@chefgapanovich: КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК НА СКОВОРОДЕ ◇ стейк рибай ◇ соль, перец, оливковое масло ◇ размарин ◇ чеснок - 2 зубчика ◇ сливочное масло - 50 г Соус: ◇ петрушка, кинза - пучок ◇ чеснок - 1 зубчик ◇ Чили перец - 1/2 ◇ оливковое масло - 50 г ◇ соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Добавить соль, перец, немного оливкового масла. 2 Хорошо Разогреть сковородку и выложить стейк, обжаривать 2-3 минуты в зависимости от толщины стейка и прожарки. 3 Переворачиваем, добавляем чеснок, размарин и сливочное масло, готовим 2 минуты поливая стейк маслом. ВАЖНО: - перед приготовлением стейк обязательно достать и дать полежать при комнатной температуре 30 минут. - Не нужно на сковородке каждую секунду трогать или переворачивать стейк. - Готовить по времени, если стейк толстый то ему соответсвенно нужно больше времени на приготовление. - После обжарки стейка, дать ему отдохнуть пару минут чтобы сок распределился, потом резать. - Не путать стейки премиальных отрубов и альтернтативных
Дмитрий Гапанович - Шеф
Region: FI
Wednesday 29 October 2025 09:11:09 GMT
Music
Download
Comments
Полтос Полтосовна :
Готовила так же , но мясо тяжело жевать , только маленькими кусочками, в чем дело может быть ?
2025-10-30 15:03:48
26
Romanox :
люблю прожарку чтобы она была прожаркой, а не поджаркой 1мм мяса😂
2025-10-29 10:15:45
13
CS2 moments; :
соль даётся когда он дойдёт
2025-11-02 10:30:06
12
ദ്ദി ݁ ˖Ი𐑼⋆ :
у вас очень приятная подача, очень интересно смотреть видео и следить за вами в тгк. успехов вам🙏🙏
2025-10-29 09:16:22
280
k. :
а на сковородку сначало надо масло полить или нет
2025-10-29 09:56:36
1
InDIVIDuM :
первый
2025-10-29 09:14:48
2
~ Smexy ~ :
Извините,несколько раз замечала,что вы поливаете мясо маслом,а не оставляете на сковороде. А не жирно ли в итоге получается?
2025-10-29 21:43:02
0
F1torsonkay :
Здравствуйте хочу вам задать вопрос как повару, какое ваше любимое блюдо? Интересно мнение людей которые пробывали многое
2025-10-30 23:01:14
1
творог :
Здравствуйте хочу поступать на повара мотивируют ваши видео уже повторил более 20 рецептов с вашего канала
2025-10-30 21:04:57
1
Маруся :
medium rare ❤
2025-10-29 15:38:50
1
... :
medium rare its perfect. max medium for steak. not more🙃
2025-11-30 01:14:08
2
WERTREM :
медиум рейр в моем сердечке
2025-10-29 19:34:28
0
neminull :
перец чили?!?
2025-12-24 13:46:10
0
⚡️ :
обязательно ли добавлять розмарин
2025-12-14 11:08:46
0
O/D OFF :
Лучше на сковороду от себя класть, в остальном нормально сказал
2026-01-05 16:01:15
0
Bear Paw Aleksandr :
класс
2025-10-30 02:10:52
1
Nobll :
сколько минут жарить до медиум вел ?
2026-01-07 13:01:04
0
ⳅⲁⲭⲁⲣ👀 :
Я люблю прожарку вкусно
2026-01-22 03:35:54
0
куст || 🕊️@ 🍏 || she/her :
смотрю это, кушая гречневые хлопья из ярче
2025-10-29 09:18:58
17
NO, NO IT'S NICE 💜 :
посолите, поперчите, по -
2025-12-05 20:30:48
0
sergeubarys :
как по мне лучше просто обжарить стейк на сковороде по 2-4 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины вашего стейка, а после положить его либо в тарелку либо в фольгу, но я приверженец тарелки т.к в тарелке корочка не распариваеться как в фольге. И вместо добавки сливочного масла в сковороду лучше добавить масло сразу наверх стейка, и не просто масло а чесночное масло.
пачка масла 200 грам, 5-8 зубчиков чеснока по вкусу , зелень любая какую любите , немного перца , чуть соли и совсем чуть чуть красной паприки сушёной порошок, всё замешать и вот шикарное масло для стейка готово. Да и не только для стейка а так же для рыбы, птицы и прочих мясных блюд.
2026-08-23 18:19:33
0
vaseck31 :
как можно приготовит вкусный стейк если он миллиметр толщиной
2025-12-23 13:55:21
0
Настя. И. Соня :
Тоже медиум вел
2025-12-13 06:53:21
0
Ласточка :
можно сырым
2025-12-06 17:03:14
0
Артём Gam Gam :
тигр
2025-10-30 18:44:35
0
To see more videos from user @chefgapanovich, please go to the Tikwm
homepage.