Быстрый тыквенный пирог к чаю с кофейным кремом 🤌🏽✨ РЕЦЕПТ (форма 22 на 22) Маска слайм от mixit- спасает волосы, делает их гладкими и блестящими🔥 Арт wb: WW145745 Арт ozon: 2623954024 пирог: -Мука (280 г) -Специи (корица 3 г, мускат.орех 1 г) -Разрыхлитель (3 г) -Сода (2 г) -Соль (3 г) -Мягкое слив.масло 82% (140 г) -Сахар (300 г) -Яйца ком.температуры С1 (2 шт) -Ванил. экстракт (1 ч.л) -Кефир ком.температуры (120 мл) -Запеч.тыква ПЮРЕ (245 г) крем: -Творож.сыр (250 г) -Сливки (250 г) -Пудра (60 г) -Ванил.экстракт -Кофе РАСТВОРИМЫЙ измельченный в ступе либо в кофемолке до состояния порошка (1 ч.л.) Приготовление: 1.В одной миске смешиваем муку, специи, разрыхлитель, соду и соль. 2.В другой смешиваем мягкое сливочное масло, сахар и взбиваем на большой скорости 2 минуты. 3.Добавляем яйца, ваниль и перемешиваем на средней скорости пока смесь не побелеет (около 1 мин) 4.Добавляем кефир, пюре и перемешиваем. 5.Всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем на низкой скорости. 6.Дно формы застилаем бумагой и фольгой, смазываем борта маслом, выливаем тесто и разравниваем. 7.Отправляем выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку на 35-40 минут( может понадобиться как больше времени, так и меньше. ориентируйтесь на сухую зубочистку) 8.В это время делаем крем. Взбиваем сыр с пудрой и ванил.экстрактом до мягкости. 10.В сливки добавляем измельченный кофе, перемешиваем и выливаем в сыр. 11.Перемешиваем сначала на низких оборотах миксера, а потом увеличиваем скорость и взбиваем до плотности. 12.Пирогу даем остыть, выкладываем сверху крем, разрезаем пирог и можно пробовать☺️ - @persikvsady