Ovenschotel met kip, aardappelen en spinazie🤤 INGREDIËNTEN scheutje zonnebloemolie 300 g kipfilet in blokjes gesneden 1 theelepel kipkruiden 1 ui versnipperd 2 teentjes knoflook fijngehakt 1/2 rode paprika in kleine blokjes gesneden 4 grote aardappelen in blokjes gesneden 250 g spinazie grofgesneden 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel Italiaanse kruiden zout en zwarte peper naar smaak 20 g bloem 250 ml melk 3 eetlepels zoete chilisaus 1 eetlepel ketjap manis 50 à 70 ml kookroom handjevol fijngehakte koriander 150 g geraspte mozzarella INSTRUCTIES Verhit de zonnebloemolie in een ruime pan. Bak de kipblokjes met de kipkruiden goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet even opzij. In dezelfde pan bak je de de ui en knoflook glazig. Voeg de rode paprika toe en bak kort mee. Doe de blokjes aardappel in de pan en bak ze zo’n 10 minuten mee. Zet de deksel op de pan, zodat de aardappelen sneller garen en de smaken goed intrekken. Af en toe even roeren. Voeg de gesneden spinazie toe en laat deze bakken. Breng op smaak met de paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper. Strooi de bloem over de groenten en aardappelen en roer goed door. Schenk de melk erbij terwijl je blijft roeren, zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg daarna de zoete chilisaus, ketjap manis en kookroom toe. Laat kort pruttelen tot de saus mooi romig is. Schep de gebakken kipblokjes terug in de pan en meng alles goed door elkaar. Roer daarna de koriander er voorzichtig door. Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte mozzarella. Bak de ovenschotel 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Zet daarna nog 5 minuten op grillstand zodat de kaas goudbruin en bubbelend wordt. Haal de ovenschaal uit de oven, laat een paar minuten rusten en serveer lekker warm, eventueel met een frisse salade erbij. #fyp #DinnerIdeas #easydinner #easymeal #fyppage #trendingg #viral #comfortfood #asmr #easymeals #autumn #baking #fallbaking #mealideas #casserole #fyppage - @keukenvansou