@intizeymcook: RECETTE DU BANANA BREAD + dégustation Banana Bread moelleux et gourmand Ingrédients : 200 g de farine 2 œufs Arôme vanille (quelques gouttes) Sirop d’érable (quantité selon ton goût, pour sucrer) 125 g de yaourt grec 125 g de compote (pomme/banane ou pomme) 40 ml de lait 1 sachet de levure chimique 3 bananes bien mûres Pépites de chocolat noir (ou autre) Noix de pécan (facultatif) Sucre vergeoise (pour caraméliser les bananes sur le dessus) Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Écraser 2 bananes bien mûres dans un saladier. Ajouter les 2 œufs et fouetter. Incorporer ensuite : l’arôme vanille le sirop d’érable (selon le niveau de sucré souhaité) le yaourt grec la compote puis le lait → bien mélanger. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporer les pépites de chocolat et les noix de pécan. Verser la préparation dans un moule à cake. Couper la 3ᵉ banane dans le sens de la longueur et la déposer sur le dessus de la pâte. Enfourner : 30 min à 200°C, puis 15 min à 180°C chaleur tournante. 10 minutes avant la fin, saupoudrer les bananes de sucre vergeoise pour les faire caraméliser.

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Thursday 30 October 2025 18:41:32 GMT