@matias__alejandro: ALBÓNDIGAS ATOMATADAS Amo las albóndigas en salsa de tomate y esta receta es mi favorita! Sazoné con todos mis condimentos @Gourmet Chile favoritos! INGREDIENTES 500 g de carne molida. 1 huevo. 1/4 taza de pan rallado. 1/4 taza de perejil fresco picado. Ajo en polvo y mix de finas hierbas Sal y pimienta 1/2 cebolla picada. 2 hojas de laurel. 1 cdta de ajo picado 400 g de pulpa de tomate en conserva. Harina Aceite de oliva. PREPARACIÓN: 1. En un bol pon la carne junto con los condimentos. 2. Añade el perejil fresco, huevo y pan rallado. 3. Une los ingredientes amasando muy bien con ayuda de las manos y forma las albóndigas. 4. Pasa cada albóndiga por harina y reserva. 5. Sella las albóndigas en una sartén caliente con aceite de oliva, dora muy bien por ambos lados. Reserva. 6. Cocina la cebolla en la misma sartén, hasta que esté suave. 7. Incorpora ajo, las hojas de laurel y la pulpa de tomate. 8. Cocina por 5 minutos a fuego bajo, añade las albóndigas y cocina 15 minutos más. 9. Rectifica sabor con sal y pimienta. 10. Disfruta con tu acompañamiento favorito. #albondigas #salsadetomate

Matías Alejandro

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Thursday 30 October 2025 23:54:23 GMT