עוגת שמרים פרווה מושלמת לשבת🍫❤️ ממליצה להכין ביום חמישי ולהתפנק עליה בשישי בבוקר עם הקפה… הכוסות במתכון מתייחסות לחד פעמי לשתיה קרה. כמובן שאפשר להכין את הבצק במיקסר, בהצלחה! לבצק: נשים בקערה - כל דבר בגומה אחרת: קילו קמח 2 וחצי כפות שמרים (לא גדושות) (20-25 גרם) 2 סוכר וניל 2/3 כוס סוכר לבן (100 גרם) 2 ביצים נשפוך בהדרגה על השמרים: 2 כוסות - מים פושרים נתחיל ללוש ונוסיף עוד מים לפי הצורך (בין חצי לכוס וחצי נוספות). כשהבצק מתגבש נוסיף: חצי כוס שמן ומעט מלח ונמשיך ללוש. צריך ללוש הרבה עד שנהיה גוש בצק מאוחד ובעל מראה חלק. נשמן את הקערה, נשפוך מעל הבצק מעט שמן ונניח להתפחה מכוסה במגבת עד להכפלת הנפח. נוציא מהבצק את האוויר, נלוש אותו קצת וניתן התפחה נוספת. (אפשר להתפיח יותר רק לא להגזים, אחרת השמרים מחמיצים ולבצק נהיה ריח של בירה). נחלק את הבצק ל-4 כדורים. נפתח כל כדור למלבן ארוך (אפשר לקמח או לשמן את המשטח, לא ממליצה לקמח את החלק העליון של הבצק - זה יקשה על מריחת השוקולד). נמרח שוקולד או כל ממרח שאוהבים, אני שמתי השחר פרווה. ממליצה להקפיד על כמות של 150-200 גרם ממרח לכל כדור בצק. מוזמנים להוסיף כל מה שאתם אוהבים: קוביות שוקולד קצוץ, אגוזי מלך, בוטנים וכו׳. ממליצה לגלגל לאורך כך שתצא רולדה יחסית קצרה ושמנמנה עם הרבה שכבות. נחתוך באמצע ונגלגל לבורג. ניתן לבצק התפחה נוספת להכפלת הנפח (בערך 20-30 דק) לפני הכניסה לתנור. יש לאפות בתנור שחומם מראש, 180 מעלות טורבו, עד להשחמה (בערך 20 דק). בזמן שהעוגות בתנור נרתיח מי סוכר על הגז: 2/3 כוס סוכר 1/2 1 כוסות מים ניתן לזה להתקרר ונשפוך על העוגות מיד כשהן יוצאות מהתנור. בתאבון ושבת שלום❤️ #chocolate #tasty #cake #sweet #Love - @crunch_eat