詳しいレシピはこちら⸝⋆ みかんの季節がやってきた〜！🍊 この時期に出回る小さいみかんを使ったみかん丸ごとヨーグルトムース🥣 ギリシャヨーグルトを使って爽やかでもコクのある味わいに仕上げました✨ 混ぜるだけ！オーブン不要の簡単レシピです🗒 ぜひ作ってみてね🕊️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🏷️みかん丸ごとヨーグルトムースケーキ ▫️材料　（15cm丸型１台分）【土台】・お好みのビスケット　70g ・バター　30g ・みかん（小）　6コ【ムース液】・ギリシャヨーグルト（無糖）200g ・生クリーム　150g（乳脂肪分40％以下のもの推奨）・グラニュー糖　50g（ヨーグルトに30g /生クリームに20g）・レモン汁　大さじ1 ・粉ゼラチン　5g ・水　大さじ2 【デコレーション】　お好みで♩ ・ホイップクリーム　適量・みかん　1コ・好みのハーブやピック等 ▫️準備・型に型紙を敷く ⚠️型紙で高さを出して液が漏れないようにしています。みかんの大きさによって液の高さが変わってくるので、高めにセットしておくのがオススメです！・分量の水にゼラチンを振り入れてふやかしておく ▫️作り方　 1．ボトム作り厚手の袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕く。バターを電子レンジで溶かし（600w20秒位）、ビスケットに加えてよく揉んで混ぜる。型紙を敷いた型に入れ、ゴムベラなどで押し固める。 2．みかんを剥き、１に放射状に立てて並べる。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。 💭みかんの筋は気にし過ぎなくても大丈夫！苦手な方はペティーナイフで擦ると綺麗に取り除きやすいです✨ 3．ムース液作りボウルにギリシャヨーグルトと砂糖30g、レモン汁を入れてよく混ぜる。別のボウルに生クリームと砂糖20gを入れて６分立てにし、ヨーグルトに加えてホイッパーで混ぜる。 💭６分立ての目安は泡立て器に留まらずにトロトロ〜っと流れ落ち、跡がすぐに消える状態。泡立て過ぎないように注意！ ⒋　ふやかしたゼラチンを電子レンジで溶かす（600w20秒）。生地を大さじ2杯分ほどゼラチン液に加えてよく混ぜ、溶きのばす。※多少ダマになってもOK 生地を混ぜながら加え、泡立て器で手早く混ぜ合わせる。 💭ゼラチンに生地を少量混ぜておくことで、ゼラチンの塊ができてしまったり、不均一になるのを防ぎます。 💭ゼラチンを加えた後は固まってくるので手早く混ぜるのがコツ！５. 　冷やしておいた型に流し入れ、台に打ち付けてしっかり気泡を抜いたら冷蔵庫で３時間以上冷やす。 💭みかんの隙間をしっかり埋めたいので、気泡が上がってこなくなるまで台に打ちつけてください。 6 . 　仕上げ温めた包丁でみかんの真上をカットする。好みのデコレーションをしたら出来上がり✨ 💭包丁はお湯であたためて、ペーパーで拭いて使うのがおすすめです ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#みかん#手作りお菓子 #ムース#ヨーグルトムース - @aoi_sweets0