Pâtes aux crevettes façon @louloukitchen_ Adaptation TM7 Pour 4 personnes 🛒 Ingrédients • 400 g de crevettes grises (entières) • 2 petits oignons ou 2 échalotes • 3 gousses d’ail • 3 c. à soupe de concentré de tomate • 1 c. à café de curcuma • 1 c. à café de paprika • 1 c. à soupe de bouillon de poulet (ou 1 cube) • 500 ml d’eau • 2 courgettes coupées en dés (1 possible, mais 2 c’est meilleur 😉) • Huile d’olive • Crème liquide (selon goût) • Parmesan râpé (généreusement 😍) • Pâtes de votre choix (linguine fettuccine recommandées) • Sel & poivre 1️⃣ Décortiquer les crevettes • Réserver peaux + têtes pour la bisque. • Retirer l’intestin des crevettes. 2️⃣ Saisir les crevettes Dans le bol : • Ajouter un filet d’huile d’olive + crevettes • Mode Rissoler – 5 min – feu vif → Retirer et réserver les crevettes. • Ajouter les oignons + ail • 5 sec – vitesse 7 4️⃣ Bisque express Ajouter : • Peaux + têtes des crevettes • Concentré de tomate • Curcuma • Paprika • Bouillon de poulet • Un petit filet d’huile d’olive → Rissoler 5 min – feu vif 5️⃣ Cuisson Ajouter : • 500 ml d’eau Installer le panier cuisson avec : • Les courgettes en dés → 20 min – 120°C – vitesse cuillère – sens inverse Pendant ce temps, cuire les pâtes à part. 6️⃣ Montage • Mettre les pâtes dans un grand saladier • Ajouter les courgettes cuites • Filtrer la bisque à l’aide du panier cuisson → Verser sur les pâtes • Ajouter les crevettes réservées • Crème liquide selon goût • Une bonne poignée de parmesan • Mélanger soigneusement Service • Rectifier l’assaisonnement • Ajouter du parmesan dans chaque assiette • Déguster bien chaud 😋 #patesauxcrevettes #recettethermomix #tm7 #pourtoi #recette - @perledeslys