فطيرة ماشا والدب بين الواقع والخيال كأنها طالعة من كرتون! ❤️❤️❤️🍓 تارت ماشا والدب: ٢ كوب طحين نصف كوب سكر بودر ١ بيض ملعقة كبيرة فانيلا سائلة ١٢٠ جرام زبدة باردة شوي ملح ربع ملعقة صغيرة بكينج بودر الحشوة : كاسترد طريقتها / ٢ كوب ونص حليب ٢ ملعقه كبيرة مليانه كاسترد ٢ او ٣ ملاعق سكر حسب الحلاوة الي تحبونها ، نخلطه على البارد لين يذوب كل شي ثم نحطه على النار لين يصير القوام ثقيل و نطفي عليه ونتركه شوي يبرد ثم نضيف عليها علبة قيمر وملعقتين جبن سائل ونحرك. في وعاء نضيف الطحين والسكر وبكينج بودر ورشة ملح ونخلط ثم نضيف الزبدة الباردة ونفركهم باليد لين تكون مثل الرمل ثم نضيف البيض والفانيلا ونعجن لحد ما تصير متماسكة (مانعجن كثير) نغلفها بالنايلون ونضعها بالثلاجة ساعة. بعد التبريد نفردها وتوضع على قالب التارت و نغرسها بالشوكة وبالفرن مسبق التسخين الى ما تستوي ثم نطلعها تبرد تماما نضيف شوي عسل نفس حركة الدب إذا تحبون ثم نضيف خليط الكاسترد وقطع فراوله او مربى فراوله شوي من فوق والتزيين عجينة البف باستري نقصها طوال ونسوي على شكل شبكة من فوق وعلى الاطراف زي الضفيرة وندخلها الفرن تشغيل من فوق فقط لين تستوي عجينة البف بعد ماتستوي نطلعها ونزينها بالتوت والفراولة 🍓 #طبخاتي #اكسبلورexplore #كرتون #ذكريات_الطفولة #ماشا - @dmosi.i96