@liellportnoy: תבשיל נקניקיות עוף עם בצל מקורמל על פירה קרמי / ליאל פורטנוי • 340 גרם נקניקיות מיני עוף • 2 בצלים לבנים גדולים, פרוסים דק • 1 כפית מלח • ½ כפית פלפל שחור טחון • 2 כפות סילאן טבעי • 3 כפות גדושות רסק עגבניות • 2 כוסות מים אופן ההכנה: 1. במחבת רחבה מחממים מעט שמן ומטגנים את הבצל על אש בינונית, עד שהוא מזהיב ומתקרמל יפה. 2. מוסיפים את הנקניקיות וממשיכים לטגן עד שהן משחימות היטב מכל הצדדים. 3. מתבלים במלח, פלפל, וסילאן, ומערבבים היטב כך שהכול יצופה בטעמים. 4. מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים כדקה נוספת. 5. יוצקים את המים, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש בינונית כ־15 דקות עד שהתבשיל מסמיך ומצופה ברוטב אדום מבריק. לפירה הקרמי: • 1 ק”ג תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות גסות (רצוי תפוחי אדמה צהבהבים הם מתוקים ורכים יותר) • 100 גרם נטורינה / חמאה • 1 כף מלח אופן ההכנה: 1. מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עם מעט מלח עד שהם רכים מאוד (כ20 דקות). 2. מסננים היטב ומעבירים למעבד מזון. 3. מוסיפים את הנטורינה והמלח וטוחנים עד שמתקבל פירה חלק, רך וקרמי. מניחים שכבת פירה נדיבה בצלחת, מעליה יוצקים מהתבשיל השילוב ממכר! תכינו ותספרו לי איך יצא אוהבת אתכם שבוע טוב❤️

LielPortnoy

Open In TikTok:

Region: IL

Saturday 01 November 2025 16:30:01 GMT