@elyas_raheem: قابلي پلو المقادير : مكعبات لحم بقري كوبين رز عنبر منقوع ساعة كوب زبيب بدون بذور ٢ جزر ٣ بصل زيت السمسم زيت الزيتون البهارات : كمون ملعقة كبيرة رشة فلفل أسود مجروش رشة قرفة رشة قرنفل رشة هيل مطحون ملح الطريقة : في قدر البخاري نضيف زيت السمسم ونضيف عليه زيت الزيتون و نضيف اللحم ونشوحه لين ما يتحمر و نشيله و نضيف الجزر و نشوحه ونضيف الزبيب اول ما يتفتح الزبيب نشيله مع الجزر و نضيف البصل على نفس الزيت ونشوحه لين ما يشقر و نضيف عليه اللحم و نشوحهم مع بعض و نضيف البهارات و الملح و نضيف موية مغليه و نقفل القدر لمدة ٤٠ دقيقة وبعدين نشيل المرقة و نضيف على اللحم الجزر و الزبيب و نضيف الرز و نوزعه على كامل القدر و نرجع نضيف عليه المرقة وإذا احتجنا موية نضيف على حسب كمية الرز و نضيف رشة كمون و النار تكون عالية لين ما تختفي الموية ونعمل فتحات بالملعقة ونضيف رأس الثوم و نهدي النار و نقفل القدر لمدة ٢٠ دقيقة وبعدين نطفي النار و ما نفتح القدر لمدة ١٠ دقايق و يكون جاهز . لازم تسووه و تستلذوا بيه بالعافية عليكم و ادعولي معاكم #fypシ゚ #اكسبلورexplore #foryou #وصفات #طبخ