🍰 עוגת כדורי שוקולד המתכון מתאים ל-2 עוגות בתבנית אינגליש רגילות ✨ מצרכים • 🍪 300 גרם ביסקוויטים + כמה ביסקוויטים שלמים לתחתית • 🥛 חלב לטבילה 🍫 גנאש ראשון: • 70 גר׳ שוקולד מריר • 70 גר׳ שוקולד חלב • 70 גר׳ שוקולד לבן • 250 מ״ל שמנת מתוקה 🍫 גנאש עליון: • 150 מ״ל שמנת מתוקה • 150 גר׳ שוקולד חלב 🥣 אופן הכנה 1️⃣ שוברים או טוחנים את הביסקוויטים (לפי המרקם שאוהבים) 🍪 2️⃣ מכינים גנאש ראשון: שמנת + שלושת סוגי השוקולד → לחמם ולערבב עד שנמס- שימו לב- אם נשאר גושי שוקולד זה מושלם כי כשזה מתקרר יהיו צ׳אנקים של שוקולד ✨ 3️⃣ טובלים את הביסקוויטים השלמים בחלב ומסדרים שכבה בתבנית 🥛 4️⃣ שופכים את הגנאש על הביסקוויטים השבורים מערבבים היטב שופכים על שכבת הביסקוויטים שבתחתית ומהדקים היטב 🍫🧱 5️⃣ מכינים גנאש עליון: שמנת + שוקולד חלב במיקרו בפולסים → לערבב עד מרקם חלק 🍫 6️⃣ יוצקים למעלה, מיישרים ומקררים ❄️ לפרטים על הסדנאות 050918646 לירון לעוד מתכונים קלים להכנה ושווים שימו לי עוקב🤎 - @patisselir