@retete_cu_anisoara: Sarmale moldovenești în vas de lut 🗒️ Ingrediente: - 200 g orez bob rotund; - 2 cepe; - 2 morcovi; - 1 varză murată și frunze de vie; - 150 g sos de roșii; - jumări; - sare, piper negru, boia de ardei dulce, frunze de dafin; - mărar. 👩🏻‍🍳 Mod de preparare: Torn peste orezul spălat apă clocotită, acopăr și las pentru 20 minute. Într-o tigaie pun jumările apoi adaug ceapă tocată fin, prăjesc cateva minute. Pun jumate din morcovii răzuiți și mai țin la foc câteva minute. Într-un vas mare pun orezul, ceapa călită, restul de morcov, sosul de roșii, mărarul, condimentele și amestec bine. Clătesc varza în apă pentru a nu fi prea acră. Pe fiecare foaie pun câte o lingură din compoziţia cu orez şi jumări, rulez marginile spre interior, formând sărmăluţe. La fundul vasului de lut pun cateva frunze de varză, piper negru boabe și frunze de dafin apoi așez sarmalele în straturi. După ce am pus toate sarmalele, acopăr cu frunze de varză și torn apă amestecată cu sos de roșii, sare și piper negru cat să cuprindă sarmalele. Dau oala în cuptor la 180 grade pentru 2 ore și 20 minute. #sarmale #moldova #retetesimple #reteterapide

Gătește cu Anișoara

Open In TikTok:

Region: MD

Monday 03 November 2025 19:45:59 GMT