@r9t6r: كوكيز المقاهي احتفظي بالوصفة ابداع ابداع المقادير: • (200غرام) زبدة مايله للبروده ربع كوب سكر أبيض (50 غرام) كوب إلا ربع سكر بني (150 غرام) حبتين بيض + ملعقة صغيرة فانيلا كوبين ونصف طحين (حوالي 320 غرام) ربع كوب نشا (30 غرام) ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودرة (20 غرام) نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر (5 غرام) نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا (3 غرام) ثلاث ملاعق كبيرة ملون طعام أحمر - نوع ممتاز رشة ملح كوب ونصف شوكولاتة تشيبس بالحليب (200 غرام) وكوب شوكلاته بيضاء الطريقة: خلط الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني جيدًا حتى يصبح القوام كريمي وهش. 2. نضيف البيض والفانيلا ونستمر بالخفق حتى يتجانس الخليط ثم نضع ملون الطعام ونخفق في وعاء آخر نخلط الطحين مع النشا والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح ننزل بالمكونات الجافة على الخليط بالتدريج ونمزج حتى تتكوّن عجينة متماسكة وناعمة، 5. نضيف قطع الشوكولاتة ونشكّل كرات متساوية الحجم. نرتّبها على صينية مبطّنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى. 7. نخبز في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 320 فهرنهايت (160 مئوية) 12 دقيقة، فقط حتى تتماسك الأطراف ويظل الوسط طريًا . #كوكيز #كًوكيز_رد_فلفت#أكسبلور #وصفات_طبخ #حلويات_سريعه

وصفات طبخ مميزة 👩‍🍳🍳

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 04 November 2025 03:07:41 GMT