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eileen82vg
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Region: US
Tuesday 04 November 2025 09:42:23 GMT
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Comments
Jeff Smith :
🥰
2025-12-01 15:13:33
0
SaintBernadettes :
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
2025-12-05 05:17:56
0
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Para a salsicha de frango: 500g de peito de frango; Sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto. Embalar em plástico filme, fazendo o formato de salsicha. Deixe por 10 minutos no congelador pra firmar antes de preparar, primeiro selando na frigideira e depois adicione o molho vermelho e espere ferver. Para a carne em tiras ao molho: 500g do corte de carne da sua preferência (usei alcatra); Temperos a gosto (eu usei sal, páprica defumada e pimenta do reino); 1 cebola fatiada bem fininha; Suco de 1/2 limão; 3c/sopa de molho shoyu ou molho inglês (ou um pouco de cada, como eu fiz); 1 xícara de água; 1c/sopa de farinha de trigo. Para o strogonoff: 800g de peito de frango em cubos; Sal, páprica defumada e pimenta do reino a gosto; 1 cebola picada; 4 dentes de alho; 2c/sopa de extrato de tomate; 3c/sopa de ketchup; 1c/sobremesa de mostarda; 200g de creme de ricota light; 1 latinha de milho. Para o picadinho de frango: 500g de peito de frango fatiado; Sal e pimenta do reino a gosto; 5 dentes de alho; 1 cebola picada bem fininha; Suco de 1/2 limão; 1c/sopa de farinha de trigo; 2/3 da xícara de água; 2c/sopa de molho shoyu. Para a bolota protéica: 500g de peito de frango já cozido, desfiado e temperado (precisa estar frio para o preparo); 100g de requeijão light; 100g de queijo muçarela light; 1 ovo (para empanar); Farinha panko (para empanar). Patê de frango caprese: 1 + 1/2 xícaras de frango desfiado; 2c/sopa de creme de ricota; 1c/sopa de extrato de tomate; 2c/sopa de pesto de manjericão ( fiz usando 1 xícara de folhas de manjericão, 50g de queijo parmesão, 2 dentes de alho pequenos, sal, pimenta do reino, 2c/sopa de amendoim torrado e 1/2 xícara de azeite). Para o lanche de tortilha: 500g de patinho moído; Sal, páprica defumada e pimenta do reino a gosto; 1 cebola picadinha; 2c/sopa de extrato de tomate; 1/4 da xícara de água; 3 tortilhas; 100g de queijo light. Para a mousse de maracujá: 250g de iogurte (usei de maracujá, já adoçado com stevia, mas pode ser natural e adoçar separado ou nem adoçar); 5c/sopa de leite em pó desnatado; Polpa de 1 maracujá (se quiser a semente mais triturada, processa antes de adicionar os outros ingredientes). Para a carne desfiada: 600g de uma carne de segunda (usei maminha); 1 cebola grande; 1 tomate; 6 dentes de alho; 2c/sopa cheias de extrato de tomate; Sal, páprica defumada e pimenta do reino a gosto; Água pra cobrir e passar uns 3 dedos. Pressão por 40 minutos ou até a carne estar bem macia. Para o bolo de chocolate: 3 ovos; 4c/sopa de stevia ou adoçante culinário; 3c/sopa de cacau em pó; 3c/sopa de leite desnatado ou água; 6c/sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos finos; 1c/sobremesa de fermento químico. Para a cobertura: 2/3 da xícara de leite desnatado; 1 + 1/2c/sopa de stevia ou adoçante culinário; 2c/sopa de cacau em pó; 6c/sopa de leite em pó desnatado.
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