@abeer.hammoud0: أي أطيب هيدي الحشوة أو بصلصة و دبس الرمان🙂‍↔️!؟ الحشوة: • كوبان من الأرز المصري المغسول • نصف كيلو من اللحم المفروم • ربع كوب من زيت الزيتون (أو زيت نباتي، أو ملعقتان كبيرتان من السمن) • ملعقة كبيرة من الملح • ملعقة كبيرة من النعناع اليابس • ٤ فصوص ثوم مهروس البهارات: • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود • ملعقة صغيرة من الكمون • ملعقة صغيرة من القرفة • ملعقة صغيرة من السبع بهارات الطريقة: ضعي في قاع الطنجرة عروق الملفوف، ثم طبقة من اللحم، وبعدها طبقات الملفوف المحشي. وزّعي بينها فصوص ثوم بقشرها، ثم ضعي فوقها ثقل أو صحن ثقيل، واغمريها بالماء حتى تُغطّى تمامًا. اغليها على نار قوية، ثم خفّفي النار، وغطّيها واتركيها من ٤٠ إلى ٥٠ دقيقة. تأكّدي من استواء الأرز بتذوّق حبة واحدة. قبل إطفاء النار بخمس دقائق، أضيفي عصير حامضتين، وملعقة كبيرة نعناع يابس، وملعقة كبيرة ثوم مهروس. 🌿🍋 #ملفوف #ملفوف_محشي_سبايسي #ملفوف_كرنب #كرنب #كرنب_ملفوف #ملفوف_اللبناني #ملفوف_على_الطريقة_اللبنانية

abeer.hammoud0

Open In TikTok:

Region: LB

Tuesday 04 November 2025 15:09:32 GMT