Sandra Morales sande :
La verdad yo no sé por qué le dicen tortillas sobaquera al día de hoy es mi familia todas las mujeres, mi mamá, mi abuela, mi bisabuela, mi mis tías políticas, todas ellas todavía cocinan unas y otras no la tortilla grande, pero nunca se le ha dicho tortillas o vaquera en la casa de mi abuela, jamás en la vida y en otras casas de vecinos de gente, conocida en común, que es originaria del Estado de Sonora de diferentes municipios nunca me ha tocado oír que digan esas personas adultas, que le llamen tortillas o vaqueras, simplemente dice vamos a hacer tortilla grande o gordita de manteca, así nada más yo no sé de dónde sacan el vaquero, ahora sí, pues por lógica la tortilla se extiende pero nunca escuché la verdad que les llamaran por ese nombre, tortillas o vaquera. Les vuelvo a reiterar en mi casa siempre escuché que mis tías decían mis abuelas. Mi mamá vamos a hacer tortilla grande para la comida y para la cena vamos a hacer gorditas de manteca, nada más esas dos la verdad no sé de dónde sacaron eso han de ser las nuevas generaciones que ni creo que las hagan la verdad eh porque ya los que cocinan ese tipo de tortilla ya es por una cuestión de negocio y atracción turística por así decirlo de este pero pero las generaciones del 85 para acá ya empezaron a dejar porque es un trabajar a hacer ese tipo de tortilla, y para que te salgan
2025-11-13 18:34:32