@nicoceps: Kartoffel Wrap mit Fajita-Hähnchen Zutaten für 2 Wraps Kartoffel Wrap 500g festkochende Kartoffeln 300g Mozzarella gerieben Salz und Pfeffer Die Kartoffel Wraps für ca. 20 Minuten bei 200°C / Umluft in den Ofen geben Fajita Hähnchen 3 Paprika (rot, gelb und grün) 2 rote Zwiebeln 400g Hähnchenbrust 3 Knoblauchzehen 1 EL Paprikapulver edelsüss 1 EL Paprikapulver geräuchert 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Cayenne Pfeffer (optional) Olivenöl (je 2 EL Gemüse und 2 EL Hähnchen) Salz und Pfeffer Das Hähnchen und Gemüse für 30-35 Minuten bei 200°C / Umluft in den Ofen geben Sauce 250g Skyr 2 EL Mayonnaise light 1 Bund Schnittlauch 1/2 Limette (Saft) Salz und Pfeffer Topen noch mit Mais und Petersilie (oder Koriander) #wrap #hähnchen #fajita #lecker #sandwich