@kotakota0801: 🍠ホットケーキミックスで作る！究極のサツマイモパウンドケーキ ※卵・バター・牛乳は常温に戻しておく【材料】（18cmパウンド型1本分） • サツマイモ（正味）…230g • ホットケーキミックス…150g • 無塩バター…80g • きび砂糖（または上白糖）…60g • 卵…2個（常温） • 牛乳…大さじ2 • 塩…ひとつまみ • バニラエッセンス…お好みで少々　　　・黒ごま…少々 ⸻ 【下準備】 1. オーブンは170℃に予熱。 2. 型にクッキングシートを敷く。 3. サツマイモは1cm角に切り、水に5分さらす。 ⸻ 【作り方】 🍠① サツマイモをレンジで加熱 1. 耐熱ボウルにサツマイモを入れ、ふんわりラップをして 600Wで5〜6分加熱。 2. 竹串がスッと通るくらいになったらOK。 🧈② 生地を作る 1. ボウルにバターを入れて柔らかく練る。 2. 砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。 3. 溶いた卵を3回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。 4. 牛乳・バニラエッセンス・塩を加えて混ぜる。 ⸻ 🌾③ 粉とサツマイモを合わせる 1. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 2. つぶしたサツマイモを入れて混ぜる。 ⸻ 🔥④ 焼く 1. 型に生地を流し入れ、表面をならし黒ごまを散らす。 2. 170℃で40〜45分焼く。 3. 竹串を刺して生地がつかなければOK！ #パウンドケーキ #お菓子作り #お菓子レシピ #さつまいもレシピ #おうちカフェ