@la__maitrise: ✨ Préparation de la pâte pour les corndog ✨ • Diluer 1 à 2 g de levure dans 150 g d’eau. • Ajouter 250 g de farine, 1 grande cuillère de lait en poudre, 1 pincée de sel, du poivre, du piment et 1 œuf. • Incorporer ensuite à nouveau 100 g d’eau afin d’obtenir une pâte liquide et homogène. • Cette double quantité d’eau permet d’éviter la formation de grumeaux et d’assurer une texture lisse et légère. insta : penchicc #corndog #hotdog #saucisse #fypp #penchic