@millennial_enlacocina: NEW YORK COOKIES!!🍪 Una de las recetas más pedidas por ustedes 🤩 Aquí te dejo tres estilos: Chocolate Chip, Red Velvet y Doble Chocolate. Suavecitas por dentro, con centro cremosito y ese crunch perfecto por fuera. Si pruebas una… entiendes todo.🤤 📝 INGREDIENTES: 🍪 1) CHOCOLATE CHIP (para 6 galletas grandes) • Mantequilla sin sal: 115 g • Azúcar morena: 90 g • Azúcar blanca: 75 g • Huevo grande: 1 • Esencia de vainilla: 1 cdta • Harina de trigo todo uso: 220 g • Maicena: 10 g • Polvo para hornear: 1 cdita • Bicarbonato de sodio: ½ cdta (≈ 3 g) • Sal (opcional): ¼–½ cdta (tú decides si la agregas o la dejas fuera, sabe bien sin sal también) • Chips o trozos de chocolate: 150 ~ 180 g Chocolate chips + chunks: 200 g ❤️ 2) RED VELVET (para 6 galletas grandes) • Mantequilla: 115 g • Azúcar morena: 90 g • Azúcar blanca: 75 g • Huevo: 1 • Vainilla: 1 cdta • Harina de trigo: 205 g • Cacao en polvo sin azúcar: 15 g (≈ 2 cdas colmadas) • Maicena: 10 g • Polvo para hornear: 1 cdita • Bicarbonato: ½ cdta • Sal opcional: ¼–½ cdta • Colorante rojo en gel: 1–2 cdtas (ajusta al tono que quieras) • Chocolate blanco en trozos o chips: 150 –180 g ✨️ Frosting: - 125 g de queso crema - 23 g de azúcar glass - 1/2 cdita de vainilla 🍫 3) DOBLE CHOCOLATE (para 6 galletas grandes) • Mantequilla: 115 g • Azúcar morena: 90 g • Azúcar blanca: 75 g • Huevo: 1 • Vainilla: 1 cdta • Harina de trigo: 195 g • Polvo para hornear: 1 cdita • Cacao en polvo sin azúcar: 25 g • Maicena: 10 g • Bicarbonato: ½ cdta • Sal opcional: ¼–½ cdta • Chocolate semiamargo en chunks: 200 g ✨️Ganache: - 100 g de chocolate - 100 g de crema de leche - 1 Cda de mantequilla #galletasNYC #cookies #newyorkcookies #recetasfaciles #galletasestiloNY

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Sunday 09 November 2025 21:57:26 GMT