@lalia.omar6: سامحوني يا أحلى متابعين 🥺💛 تأخرت عليكم شوي، بس والله كانت عندي امتحانات وضغط! لكن إن شاء الله 🤍 راح أعوضكم بأحلى وصفات الأيام الجاية 🔥 واليوم رجعت ومعي عجينتي السحرية اللي أستخدمها في كل المعجنات 😍 طرية، هشة، وتنجح من أول مرة 👌 🥣 مقادير العجينة: ٤ أكواب طحين نصف كوب حليب سائل نصف كوب ماء ثلث كوب زيت ربع كوب سكر ملعقة صغيرة خل بياض بيضة (نخلي الصفار لدهن الوجه) ملعقة كبيرة خميرة ممسوحة ملعقتين كبار لبن زبادي ملعقة صغيرة ملح > ممكن تضيفي ملعقتين حليب بودرة لو حبيتيها أغنى 💛 👩‍🍳 طريقة التحضير: 1. نخلط السوائل: الحليب + الماء + الزبادي + بياض البيضة + الخل. 2. في وعاء ثاني نخلط الطحين مع السكر والملح (وممكن الحليب البودرة). 3. نضيف السوائل بالتدريج على الطحين ونعجن لين تصير العجينة لينة وطرية. 4. إذا احتجت شوية حليب أو ماء، أضيفيهم بالتدريج. 5. نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة. 6. بعدين نعجنها مع شوية زيت لمدة 10 دقايق حتى تصير ناعمة ومرنة. 7. نتركها تخمر حوالي 40 دقيقة بمكان دافئ. 8. بعد التخمير، نقطعها ونحشيها حسب الرغبة، ونتركها ترتاح ربع ساعة. 9. نرجع نخمرها مرة ثانية نص ساعة لحد ما تنفش. 10. قبل الخَبز، ندهن الوجه بخليط صفار بيضة + شوية خل + ملعقة حليب سائل. هذي العجينة ما تخيب أبدًا 😍👌 كل مرة أستخدمها يطلع العجين مثل القطن ناعم ولذيذ 💛 جربوها وبتصير وصفة ثابتة عندكم من أول تجربة 🔥🥰

Lalia Omar

Open In TikTok:

Region: CA

Sunday 09 November 2025 23:57:14 GMT