@nelya__shegay: 🍖 Казан-кебаб — любимое блюдо Олега Моисеевича 🛒 Ингредиенты: 1. Баранина — 1,5 кг 2. Картофель — 1 кг 3. Лук репчатый — 300 г 4. Чеснок — 50 г 5. Соль — 1 ст. л. 6. Чёрный перец — 1 ч. л. 7. Масло растительное — 700 мл 8. Зелёный лук и кинза — для подачи 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. Обжариваем картофель до румяной корочки и убираем. 2. В том же масле обжариваем крупные куски баранины — лучше в две партии. 3. Убираем лишнее масло, оставляем примерно 150 мл. 4. На дно казана кладём мясо. 5. Сверху добавляем лук и чеснок, посыпаем солью и чёрным перцем. 6. Возвращаем картофель. 7. Добавляем 1 стакан воды, накрываем крышкой. 8. Тушим: сначала на сильном огне до закипания, затем на слабом 1,5 часа. 9. Подаём, посыпав зелёным луком и кинзой. 🤤 Мясо получается мягкое, сочное, а картошка — ароматная и невероятно вкусная. Лук и чеснок дают ту самую глубину вкуса, от которой невозможно оторваться. Настоящий восторг в каждой ложке! 👉🏻 Подписывайтесь и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! #рецептыотНели #казанкебаб #домашняяеда #рецепты #баранина

nelya__shegay

Open In TikTok:

Region: KZ

Monday 10 November 2025 12:11:21 GMT