สวัสดีครับเชฟโจครับ วันนี้เอาสูตรคุกกี้ในดวงใจมาแชร์ให้ลองทำกันครับ สูตรทำแจกทุกปี ชอบในความหอมเนย ข้าวโอ๊ต เวลาเคี้ยวจะกรอบนอกนุ่มใน เมื่อโดนลูกจะมีความหวานอมเปรี้ยวขึ้นมาเบาๆ ทำเองกินเองเกือบไม่พอแจกทุกที สูตรนี้เป็น 1 ใน 15 สูตรของคลาสอเมริกันซอฟคุกกี้ 102 ต้องอนุญาตินักเรียนในคลาสด้วยนะครับ คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด เนยสด(เค็ม) 85 g ถ้าใช้เนยจืดเพิ่มเกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 70 g น้ำตาลทรายขาว 60 g ไข่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง วานิลลา 1/2 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 90 g ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา ข้าวโอ๊ต 120 g ลูกเกด 100 g ไม่ต้องแช่น้ำ แกะถุงใช้ได้ทันที อบไฟ 170c 12-15 นาที 🔰Note 🔺ลูกเกดหรือผลไม้แห้งไม่ต้องแช่น้ำก่อนใช้ครับ 🔺ใช้สคูปเบอร์ 30-40 ตักได้ 15 ชิ้น 🔺คุกกี้ที่อบตามสูตร จะกรอบนอกหนึบในไม่กรอบทั้งชิ้น 🔺ถ้าชอบคุกกี้กรอบให้อบไฟ 160c 20 นาที เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ ------------------------------ #สูตรเชฟโจ #ทำขนมกับเชฟโจ #คุกกี้ #ทําขนม #แจกสูตร - @chefjoesbakeshop