@sawsann_kitchen_bh: ⁨ ⁨ شاورما دجاج بالطريقة المتعودين عليها بس عطيناها شوية إضافات حتى نكسر الروتين المعتاد أول شيئ نخمر ٢ من صدور الدجاج المقطعة بالملح +الببريكا+بهار الشاورما والفاهيتا+رشة كركم+بهار الكيجين +خل+عصير الليمون) نغطيه ونخليه ليلة بالثلاجة أو على الأقل ٦ ساعات، يوم ثاني نجهز باذنجان وبطاطس ونخلي عليهم ملح وبهار الشاورما والفاهيتا ونقليهم بالزيت أو بالفراير ونخليهم على جنب، نجهز ١حبة بصل أحمر +١حبة بصل أبيض ونحمرهم خفيف في قدر أو مقلى بالزيت والزبدة ومباشرة نخلي عليهم الدجاج مع تقليبه خفيفة ونغطي القدر والنار تكون منخفضة حتى لا ينشف تماماً ويصير يابس، وبعد ٢٠ دقيقة نفتح الغطاء حتى يقل الماي شوي ويتحمر خفيف ونضيف عليه البطاطس والباذنجان، أخر شيئ نخلي في خبز التورتيلا حشو الدجاج مع فلفل غراش +مايونيز+خس،ونلفها ونحمرها على الصاج مع رشة زيت زيتون وبالعافية⁩⁩ #شاورما_عربي#شاورما#شاورما_الدجاج#شاورما_بالباذنجان

1110

2025-11-21 20:46:43

2025-11-13 12:15:38

To see more videos from user @sawsann_kitchen_bh, please go to the Tikwm homepage.