@michal.gotuje: Odkryłem sekret chińskiej zupy i serio… już nie musisz chodzić do chińskiego baru. Zrobiłem pekińską w domu i smak jest identyczny. Najpierw gotuję bulion z imbirem i kurczakiem, potem na woku podsmażam całe chińskie warzywa, dorzucam chili, trochę ketchupu, wszystko ląduje w garnku, a później sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, zagęszczenie mąką i na końcu jajko tak, żeby wyszły te charakterystyczne wstążki. Na koniec olej sezamowy i szczypiorek. Szybka, tania i totalnie jak z baru. Zapisz ten przepis, bo to będzie hit na chłodne dni. Składniki: 1 pierś z kurczaka, 1 opakowanie mieszanki warzyw chińskich (450–500 g), 2 jajka, 100 ml octu ryżowego, 5 łyżek sosu sojowego, 2 papryczki chili lub 1–2 łyżeczki Sambal Oelek, kawałek imbiru wielkości kciuka, 1 łyżeczka oleju sezamowego, 4 łyżeczki cukru, sól, chlust ketchupu lub trochę koncentratu, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 litry wody, szczypiorek, olej. Przygotowanie: Zagotuj 2 litry wody z imbirem i lekko posól. Dodaj pierś z kurczaka i gotuj 30 minut. Wyjmij mięso, rozdrobnij, a imbir wyrzuć. Na woku podsmaż mieszankę chińskich warzyw, dodaj chili, sól i ketchup. Przełóż do bulionu. Dodaj kurczaka, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier. Spróbuj i wyreguluj smak. Rozmieszaj mąkę ziemniaczaną z wodą i wlej, żeby zagęścić. Roztrzep dwa jajka i wlej cienkim strumieniem, mieszając, żeby powstały jajeczne wstążki i podawaj ze szczypiorkiem. #chińskiejedzenie #zupapekińska #przepis #MrGibonegCookingClub #FoodTok

michal.gotuje

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 13 November 2025 14:50:23 GMT